金芽茶产地在哪里？金芽茶产地在哪里？

湖南金芽属于绿茶，是稀有的白化茶树种。其茶性凉，不发酵。其生产过程经采摘、摊晒、杀青、揉捻、烘干等工序制成金芽干茶条。绳索紧结，显峰苗，色绿黄，汤孔孔，香气清爽持久，滋味纯香，叶底鲜黄。

金芽茶是20世纪90年代浙江余姚三七市德氏家族茶场园长张完林在附近茶田里偶然发现的。由浙江大学茶叶研究所、余姚市德氏茶场、余姚市林特站等单位历经近十年选育而成。现已引进中国农业科学院茶叶研究所珍稀名优茶种质资源园。里面。

大家通常认为新鲜的茶叶芽叶是绿色的，而春夏秋季的金芽是黄色的。干茶呈鲜黄色，汤呈鲜黄色。其味鲜美，贵如黄金，故名金芽。

金芽最大的特点就是“三黄”：干茶鲜黄，汤鲜黄，叶底纯黄。金芽成株通体金黄。是所有茶类中营养价值和观赏价值最高的黄白化茶树种。含有丰富的叶黄素，游离氨基酸含量高达7~9%，而白茶的氨基酸含量为5~7%，普通茶的氨基酸含量为3~4%。

金芽性质稳定，叶子呈金黄色，而白茶叶子在温度达到25℃时由白变绿，性质不稳定。与其他茶类相比，金黄的芽叶底色和汤色最为淡雅。茶汤黄润醇厚，滋味清爽。水提取物丰富。干茶具有明亮的黄色莲花香味。它是色、香、味、行为、营养的结合。很棒的茶。

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