简介： 1.南瓜山药牛肉粥 2、红薯粥 3、八宝粥 4、莲子芡实粥 5、南瓜胡萝卜小米粥 6、杏仁红豆粥 7.棒渣粥

　　胃是我们身体中非常重要的消化器官，但是很多人的胃因为长期不规律的饮食而生病。哪些养胃方法可以帮助我们保护胃不受伤害呢？粥是最好的养胃食物，那么养胃粥的制作方法有哪些呢？首先推荐八宝粥。里面的花生、糯米、红豆、红枣等都有养胃的功效。下面就全面介绍一下养胃粥的制作方法。想要养胃的你千万不要错过！

　　1。南瓜山药牛肉粥

　　山药健脾胃，可以改善脾胃虚弱的情况。南瓜补心益气。牛肉不仅味道鲜美，而且还能补血健脾。它适合所有年龄段。南瓜山药牛肉粥是非常适合秋季养生的滋补粥。

　　材料：大米150克，牛肉100克，山药1块切块，南瓜100克，葱1根，姜1小片，料酒5毫升，淀粉1克，植物油少许。

　　如何做：

　　1。将大米淘洗干净，用水浸泡半小时，捞出沥干备用。锅中倒入足够的水，煮沸，加入米，用大火煮沸，然后转小火煮约20秒。分钟，偶尔搅拌以防止粘连和溢出。

　　2。山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，葱切末；将牛肉切成细片，与姜丝、淀粉、料酒和少许油拌匀，腌制片刻。

　　3。将米粥煮至米粒开花。加入山药和南瓜丁，继续煮5分钟。加入腌制好的牛肉末，搅拌均匀。再次煮沸，继续小火煮2分钟。最后加入盐和香。将葱翻炒均匀。

　　2。红薯粥

　　红薯富含淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素。此粥可健脾开胃、益气安神、清心养血。

　　材料：红薯150克，粳米50克，黑梅肉25克，白糖适量。

　　如何做：

　　1。红薯去皮，洗净切块，入沸水中焯一下，取出备用；将乌梅肉洗净，切成小块备用。将粳米用清水淘洗干净，放入盆中，加水250毫升，蒸10分钟，取出。

　　2。将蒸熟的粳米放入锅中，然后加入水600毫升、红薯丁、黑梅肉，中火煮至浓稠，加糖煮至浓稠。

　　三、八宝粥

　　八宝粥最适合需要养胃的人。这是因为我国的八宝粥含有大量的花生、杏仁、糖等，而且热量也非常高。经常食用对肠胃有很好的保护作用。而且，新鲜花生还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，可以有效保护胃肠道。

　　材料：红豆50克，纯净水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无籽红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子15克，纯净水2200毫升，冰糖100克。

　　如何做：

　　1。将红豆、花生洗净，用水浸泡2小时，倒掉水，然后放入小锅中，加水300毫升，盖上盖子，中火煮30分钟，然后关火。保留豆汤。

　　2。莲子用水浸泡2小时，捞出。去掉莲芯。将红枣洗净，去核。洗净葡萄干。将糯米、黑米洗净，浸泡2小时，沥干。取一个大汤锅，加入红豆、花生、煮豆汤、莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米、松子、水2000毫升，大火煮沸。

　　3。将两根筷子横放在锅上，将锅盖放在筷子上，改中小火煮1小时20分钟。期间偶尔用勺子搅拌一下，以免粘锅。加入冰糖，稍微搅拌，小火煮30分钟。

　　4。莲子糯米粥

　　莲子是养胃的好食物。它们含有丰富的钙、磷、钾，可以安神、养心、宁神。芡实性平，味甘涩，无毒。用于脾、肾经；具有补肾固精、补脾止泻、利湿补身的功效。莲子芡实粥可以健脾益气、养胃、补肾益精。适用于脾肾亏虚所致的食欲不振、腹胀、肢冷、腰膝酸软等症。

　　用料：莲子50克，糯米15克，大米300克。

　　如何做：

　　1。将莲子、芡实、大米用水洗净。将以上材料同时放入锅中，加适量水，小火煮。

　　2。锅烧开后，将火调小，煮一会儿。煮粥时要多加点水，以免粥太稠。

　　5。南瓜胡萝卜小米粥

　　南瓜中所含的果糖具有保护胃粘膜的作用。可以避免粗糙、刺激性食物造成的损伤，有助于溃疡愈合。南瓜也非常适合一些胃病患者食用。南瓜的成分可以促进胃肠蠕动，帮助胃肠消化。小米更适合用来煮粥。糊化后，里面的淀粉变得柔软光滑，有健脾和胃的功效。

　　材料：小米、南瓜、胡萝卜。

　　如何做：

　　1。将南瓜去皮，切成小块。将胡萝卜洗净，切成小块。

　　2。将小米洗净，放入锅中加水煮沸，然后转小火。将南瓜片、胡萝卜片放入锅中，与小米一起用小火煮。

　　6。杏仁红豆粥

　　红豆性平温和，味甘，富含矿物质和维生素，有养胃护脾的功效。大枣有保护肝脏的作用。美国杏仁促进消化吸收、缓解便秘、降低体内胆固醇水平。红豆杏仁粥是补气养心、润肺解毒、清火养颜的健康粥。

　　材料：大枣50克，美国杏仁50克，红豆50克，大米200克。

　　如何做：

　　1。将杏仁和红豆用水浸泡过夜。将所有材料放入炖锅的汤桶中。最好晚上准备，这样早上就能喝到热粥。

　　2。一次加入2升水，置火上，大火煮沸，煮10分钟。将初热的粥桶放入外锅中，盖上锅盖静置8小时。 8小时后打开，即可享用滑润、浓稠、健康的杏仁红豆粥。

　　7。棒渣粥

　　“玉米是当之无愧的第一黄金主食”，其中所含的“全方位营养”适合各个年龄段的人群。专家指出，玉米性平、味甘。入肝、肾、膀胱经，具有利尿消肿、平肝利胆、健脾祛湿、调中开胃、润肺宁心、祛湿除湿等功效。热。入秋后即可食用。不仅可以祛秋燥，还可以帮助延缓衰老。

　　材料：玉米面。

　　如何做：

　　1。先将玉米棒子渣（玉米面）放入一个较大的碗中，加水用筷子搅拌均匀，形成糊状。锅中放入适量的水，水烧开，然后将玉米棒子渣（玉米面）与碗中的水搅拌均匀。

　　2。将玉米棒子渣（玉米粉）放入锅中，中火煮。粥快要沸腾时，用大勺适当搅拌，防止玉米棒子渣（玉米粉）粘在锅底。锅烧开后不要立即关火。想要棒渣粥好吃，就先关火，煮几分钟。

想要补脾胃，这12种健脾胃粥不能错过

青果重50-100克，甜度10-20度。每百克青枣含蛋白质1.2克，脂肪0.3克，碳水化合物23.7克。它含有丰富的维生素和多种微量元素。

大庆枣果营养丰富。古人云：“日食三枣，可长生不老”。果实新鲜食用，营养丰富。具有净化血液、帮助消化、美容皮肤等保健功能。鲜肉脆嫩多汁，甜度高，口感好，风味独特。单果重100-400克，故有“热带小苹果”、“维生素丸”之称。鲜枣中维生素含量最高为243毫克/100克，比猕猴桃高出62毫克/100克。维生素C是一种抗氧化剂，可以预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇。

大枣的营养价值

1增强人体免疫力大枣中含有大量的糖类，主要是葡萄糖，还有果糖、蔗糖以及葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖和半乳醛等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、烟酸等维生素。具有较强的滋补作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2 增强肌肉力量，增加体重。实验小鼠每日喂食大枣汤剂，连续3周。体重增加明显高于对照组，并且在游泳测试中，他们的游泳时间明显长于对照组。 ，这说明大枣可以增强肌肉力量，增加体重。

3 保护肝脏已被实验证实。四氯化碳致肝损伤家兔每日灌服大枣煎剂，连续1周。结果显示，血清总蛋白和白蛋白较对照组明显升高，说明大枣具有保肝作用。

4 抗过敏大枣乙醇提取物能抑制针对特应性疾病的抗体产生，也能抑制小鼠反应性抗体，提示大枣具有抗过敏作用。

5 大枣中所含的镇静安神类黄酮双葡萄糖苷A，具有镇静、催眠、降压的作用。其中，分离得到的柚皮素C苷具有中枢抑制作用，即减少自发运动和刺激反射，具有补虚、昏迷作用，因此大枣具有镇静、镇静的作用。

6 抗癌、抗突变 大枣中含有多种三类化合物。其中，糖二酸和山萮酸已被发现具有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养物质可以增强人体免疫功能，对防癌抗癌、维持人体器官功能有一定作用。

　　3。扁豆山药莲子粥

　　材料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。

　　做法：将以上四味加入煮成粥。

　　功效：适合脾虚人士。山药补肺脾肾，益气生津，莲子则健脾益气，养心安神。两者同用，可健脾胃，益心肾。扁豆健脾利湿，防止营养过度而产生内湿。

　　4。莲子糯米粥

　　材料：莲子、糯米、大米。

　　做法：将莲子、薏米、大米用水洗净。将原料同时放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸。锅烧开后，转小火，煮一会儿。煮粥时要多加点水，以免粥太稠。

　　功效：安神、养心安神，有助于加快体力恢复，克服社交恐惧症。可健脾益气、养胃、补肾、固精。适用于脾肾亏虚所致的食欲不振、脘腹胀满、四肢冰冷、腰膝酸软等症。

　　5。板栗核桃粥

　　用料：栗子、核桃仁各50克，大米100克，盐3克，鸡精1克。

　　做法：栗子去皮切丁，核桃切丁，大米淘洗备用。将锅放在火上，加入适量的水，用大火煮沸，加入洗净的大米，中火煮10分钟左右。取紫砂锅，将米倒入汤锅中，用小火煮至米花开花，然后加入栗子和核桃仁，再煮20分钟，加入盐和鸡精搅拌均匀。

　　功效：对孕早期脾肾不足引起的阴道流血、头晕、耳鸣、尿频有很好的治疗作用。

　　6。神曲陈皮粥

　　用料：神曲15克，陈皮10克，粳米50克。

　　做法：将神曲、陈皮磨成细粉，放入锅中，加水适量，浸泡5-10分钟，水煎取汁。加粳米煮成稀粥，每日一次，连服3-5天。

　　功效：健脾胃、助消化。适用于消化不良、积食难以排除。

　　7。山药红枣糯米粥

　　用料：山药100克，红枣10颗，糯米100克，白糖或冰糖适量。

　　做法：将山药洗净、去皮、切块。将糯米、红枣洗净，与山药一起放入锅中。加水一起煮。用大火煮沸，然后用小火煮。粥煮好后，加入适量的白糖或糖。就冰糖吧。

　　功效：山药红枣糯米粥可健脾益气、养胃和心。经常食用可以健脾养胃。

　　8。金橘山药小米粥

　　用料：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。

　　做法：金橘洗净，切片备用。将山药去皮切片，与金橘片、洗净的小米一起放入锅中，加水适量，用武火煮沸，然后用小火熬成稠粥，加糖即可食用。

　　功效：具有疏肝健脾的功效。

　　9。核桃粥

　　原料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。

　　做法：核桃仁捣碎备用；将粳米洗净备用；去掉莲子的心；将山药洗净去皮，切成小块备用；将巴戟天和锁阳用纱布包好备用。大砂锅内加适量水，将所有主料放入煮粥，加入适量红糖调味。

　　功效：本品具有补肾壮阳、健脾益气的功效，适用于脾肾两虚所致的骨质疏松患者。

　　10。薏苡仁党参粥

　　用料：薏苡仁30克，党参15克，粳米200克，冰糖适量。

　　做法：薏苡仁30克洗净，用冷水浸泡2小时；党参15克切成薄片，粳米200克洗净。将三种材料放入锅中，加水，用大火煮沸。锅烧开后，撇去浮沫，然后小火煮30-40分钟，加入冰糖调味。

　　功效：补气血、祛湿健脾、滋补肝肾。

　　11。大麦牛肉粥

　　原料：大麦仁150克，熟牛肉100克，面粉100克，花椒适量，辣椒丝，葱花，姜丝，香油，牛肉汤，精盐，味精，醋适量。

　　做法：将牛肉切成小块，去掉仁中的杂质，洗净。面粉中加水使其变稠。锅中加入牛肉汤和水，将麦粒煮至开花，将面糊放入锅中，煮沸成麦粒面糊。另锅中放入煮熟的牛肉、精盐、醋、麦仁糊、味精、胡椒粉、辣椒丝、葱花、姜丝、香油，煮沸。

　　功效：益气强筋，和胃消积；有效治疗慢性胃炎、慢性前列腺炎、更年期综合症、胃下垂、贫血、营养不良性水肿。

　　12。山楂萝卜粥

　　材料：山楂10克，萝卜籽10克，粳米50克。

　　做法：将药材和粳米放入锅中，加水1000毫升，煮至粳米沸腾，粥稠，调味即可食用。

　　功效：山楂具有消积、消滞之功，尤其适用于消化肉类油腻所致的积滞（即“肉滞”）；萝卜籽能消食消胀、理气化痰，常用于食积所致的“气滞”。 》；粳米有补气、健脾、养胃的功效，适合因大量吃鱼、肉而引起的消化不良、上腹胀满、食欲不振的人。

百合具有良好的养胃作用 百合养胃粥的做法

百合养胃粥的做法

1.山药百合大枣粥

用料：山药90克，百合40克，大枣15枚，薏仁30克，粳米适量。

做法：将山药90克、百合40克、大枣15枚、薏苡仁30克、大米适量煮熟。每日服用2次。

2。百合小米粥

材料：干百合50克，干银耳1个（20克），红枣6颗，花生30粒，小米1纸杯，水15碗，冰糖适量。

做法：将干百合、红枣、花生洗净，用水浸泡。花生去皮；将小米洗净，放入水中浸泡30分钟。将银耳用水泡软，去蒂切成小朵，冲洗去杂质，沥干水分备用。将小米、银耳、花生放入锅中，加入10碗水，搅拌均匀。盖上锅盖，大火煮沸，然后转小火煮40分钟，期间不断搅拌，防止小米粘锅。煮至小米粥变稠，加入3碗开水拌匀，将小米粥稀释，不断搅拌，防止小米粘锅。将红枣、百合、冰糖放入小米粥中，加1碗开水稀释粥底，继续小火煮30分钟即可食用。

3。红枣百合粥

材料：糯米60克，薏米30克，红豆30克，大红枣9颗，百合20克。

做法：将红枣洗净备用。将薏米、红豆、糯米、百合一起洗干净。锅中加入1000毫升水，将洗净的材料全部放入。盖上锅盖，打开电源，按下煮粥按钮。一个多小时后粥就煮好了。

百合的食用功效

1.静心静心

百合对神经衰弱患者有治疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、甚至歇斯底里。使用百合后，您将获得有效的治疗。

2。清心除烦恼

经常出现心跳、惊慌、心烦、舌红、不安的人可以多吃百合。这是因为百合具有镇静作用，经常食用可以缓解上述症状。

3。补气

有这样一群人，言语低微，呼吸微弱，舌干味苦，食欲不振，经常处于萎靡不振的状态。这是气虚的症状。如果多吃百合，上述症状可以缓解。

4。滋阴退热

有的女性经常出现体温低、发烧的症状，这是典型的阴虚现象。百合可以滋阴，有消炎作用。多吃百合可以有效消除这种疾病。

5。保湿抗衰老

百合含有一定的润肤成分，所以如果你想避免皮肤干燥，减少脸上的皱纹，可以尝试多吃百合。

6。舒缓通便

百合性平，具有清肠的功效。对于便秘、口干的患者来说，经常食用，无需药物即可缓解便秘，效果非常明显。

7。化痰止渴

百合有清肺的功能，对治疗发烧、咳嗽有效果。另外，吃百合可以增强肺部的呼吸功能，因此可以治疗肺结核。因此，吃百合对于气管疾病患者是有益的。

8。止咳、祛痰、平喘功效

百合可以止咳、祛痰、平喘。实验表明，给小鼠服用百合水提取物，可以延长二氧化硫引起的咳嗽潜伏期，减少咳嗽次数，并显着增加酚红的排泄。百合煎剂对小鼠氨引起的咳嗽有镇咳作用。 ，小鼠肺灌注增加流量，可以拮抗组胺诱发的蟾蜍哮喘。

9。痛风发作的辅助治疗

百合含有丰富的秋水仙碱，可以辅助治疗痛风引起的关节疼痛。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活性和吞噬细胞的功能，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，快速消炎，有效缓解疼痛。可治疗痛风发作引起的急性关节。对炎症有辅助治疗作用。