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牛排应该有多稀有? (经常吃的话牛排应该有多稀有)
1。相对而言,三分熟和全熟的牛排更受中国人的喜爱。三分熟的牛排恰到好处,吃起来外焦里嫩。因为没有完全煮熟,所以三分熟的牛排可以很好的掩盖牛排本身的缺点。
2。牛排的熟度一般为奇数,分为五种:半熟、半熟、半熟、半熟、半熟。 Medium Rare 接近Rare,是带血的牛肉,只烤表面;半熟牛排表面颜色比半熟牛排深,但肉内部有明显的血水;三分熟牛排 表面全熟,呈深褐色,中间的肉呈浅粉色,三分熟,有少量血水;三分熟的牛排大多是熟的,中间只有淡淡的红色,几乎没有血水;三分熟的牛排 基本全熟,表面焦黄,肉浅棕色,无血水。
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