如何炒猪肉好吃

如何炒猪肉好吃

　　在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。小编精心收集了炒猪肉的做法，供大家学习实践一下!

　　炒猪肉的制作食材

　　1.黄辣椒顶刀切圈。

　　2.大蒜叶切成小段。

　　3.凉薯去皮洗净，改刀切刀菱形片。

　　4.瘦肉切小片。

　　5.炒锅热油，将瘦肉炒至断生。

　　6.倒入凉薯片同炒。

　　7.凉薯片五成熟时加黄辣椒同炒。

　　8.凉薯片七成熟时加盐、蚝油炒匀，加少许水略煮。

　　9.撒大蒜叶翻炒均匀即可。

　　1.补充蛋白质和脂肪酸

　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　2.补肾滋阴

　　猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

　　3.润燥

　　猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

　　
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