宿舍简易版紫甘蓝土豆凉面的做法和步骤图解

宿舍简易版紫甘蓝土豆凉面的做法说明

上了大学离开家里吃食堂简直不能忍，又难吃又不卫生有没有？外卖也是一样，又不卫生又不好吃，还贵！！！所以咯，买个小功率电饭锅在宿舍做饭，干净卫生又好吃

西兰花半颗紫甘蓝一片土豆一个龙须面一小把干香菇两朵干辣椒两个花椒少许酱油少许醋少许蚝油少许食用油少许第1步.食材……还有一部分没拍出来

第2步.土豆洗净切丝浸在水里，干香菇泡水，紫甘蓝洗净切丝撒盐腌

第3步.西兰花洗净掰小朵浸在盐水里

第4步.干辣椒和花椒

第5步.电饭锅调至煮饭档，等到锅热放油（注意这里的油是最后拌面的油，所以不要放太少），放入花椒，切碎的干辣椒，十三香粉，大蒜粉，因为没有大蒜了……

第6步.干香菇这时应该泡发了，切丁放入锅里，少许蚝油倒进

第7步.等到香菇炒香就可以了，盛起来

第8步.这时候炒土豆，额，因为手机拍照，还有光线问题，所以有点丑……其实很好看……

第9步.把刚刚炒好的油倒进紫甘蓝里，拌匀，加点醋，香油，拌匀

第10步.用室友的锅煮开水，西兰花烫熟

第11步.下面

第12步.面不用煮太熟，水开就可以盛起来了

第13步.面盛起过冷水，忘记拍图了，然后倒入拌好的紫甘蓝和炒好的土豆，开始拌，加点酱油

第14步.成品～～简直好吃到哭～～～

因为昨天大家一起做菜煮饭吃，所以没有青椒没有胡萝卜没有黄瓜没有青菜了……如果有的小伙伴可以黄瓜切丝，胡萝卜切丝拌进去，会很好看。还有，醋不要放太多，今天有点多，所以有点酸了，调料在放进紫甘蓝那一步可以少放点，最后拌面的时候一边拌一边调味道

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