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蒸面条的做法
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1材料图。
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2细面条抖散放在笼格上，蒸八分钟。
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3配菜改刀。
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4炒锅倒油，炒香姜丝和部分洋葱块。
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5下蕃茄炒香。
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6放豆角，加老抽10克盐10克十三香5克，另加水约200克。
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7煮开锅后关火，可以尝一下汤，要比平常做菜的汤稍咸些。此时可以二次调味。
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8取一个较大的盆儿，将蒸好的面条放在盆中，将煮好的汤同菜一勺勺的跟面拌在一起，要注意汤的用量，以面条全部湿到为准，多余的汤可以留下来，不一定全部都用的。
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9拌好的面条同菜一起铺在笼格中，再次上锅，蒸八到十分钟。关火即开锅，用筷子将蒸好的面条抖散，散一下水汽，好了，蒸面做好了。刚才不是留下些汤水嘛，加水煮上，随便切个丝瓜或者放个青菜，懒人汤也做好了，开吃吧，配个大蒜糖蒜或者拍个黄瓜，吃吧！
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