西红柿可以帮助减肥吗？推荐6款西红柿减肥食谱

西红柿减肥的原理

西红柿富含果胶等膳食纤维，容易让人产生饱腹感。纤维不仅不被肠道消化，还会吸收多余的脂肪，一起排出体外。西红柿中的番茄红素可以减少热量摄入，减少脂肪堆积，补充多种维生素，保持体内营养均衡。同时，西红柿所含的糖分和热量也较少，每100克仅含16卡路里热量。如果你吃得更多，你不会增加体重。

西红柿含有丰富的维生素，其中维生素B群可以促进脂肪代谢；柠檬酸、苹果酸可消除疲劳、强化血管；吃一个中等大小的西红柿可以补充成人每天的维生素C需求；再加上矿物质成分，皮肤不会因为减肥而变得干燥。

六种番茄减肥食谱

1、冷冻番茄汤

做法：切5个中等大小的西红柿，放入搅拌机中，加入半根去籽黄瓜、半杯青椒、1/4杯洋葱和一汤匙橄榄油。搅拌20分钟，然后放入冰箱冷藏15分钟。

可分为四份，每份含有 76 卡路里热量。 4克脂肪、9克碳水化合物、2克纤维和2克蛋白质。

2个，腌西红柿

做法：先将橄榄油放入锅中加热，然后加入一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺红辣椒粉。将酸醋和糖倒入锅中，加热3分钟，使糖完全融化，然后冷却一会儿。

将刚做好的酱汁放入罐子里，然后放入三个西红柿丁，然后放入冰箱冷藏4小时。

可分为六份，每份含有77卡路里热量。 3克脂肪、12克碳水化合物和1克纤维。

3、番茄牛排刨冰

做法：准备250克瘦牛排，将两勺酸醋、一勺橄榄油和1/4勺盐倒在牛排上，慢慢拌匀。然后将四个西红柿切成片，加入牛排中，蒸20分钟，然后加入两勺低脂冰淇淋。

可分为八份，每份含有17卡路里热量，少于1克脂肪，1克纤维和1克蛋白质。

4、番茄海鲜汤

做法：2个大番茄焯水，去皮，打成汁。准备去壳虾2只、花枝2片、蛤蜊5只、鲷鱼片2片、九层宝塔适量、柠檬1/4个、洋葱半个切细片、海盐1小茶匙、 3碗水。

将三碗水、番茄汁和洋葱末放入汤锅中，待沸腾后关火再煮10分钟，让汤充分吸收味道。然后开大火，将海鲜全部放入汤中煮沸。加九层塔，起锅。想吃的时候，可以将柠檬汁挤入汤中，别有一番风味。

5、蜂蜜番茄果冻

做法：准备2个大番茄、约20g琼脂粉、1汤匙蜂蜜、300㏄水。将西红柿焯水，去皮榨汁，然后过滤备用。

将水和琼脂粉放入汤锅中，待沸腾后关火。倒入番茄汁和琼脂汁，搅拌均匀。等到它凝固后放入冰箱。食用时，根据自己的喜好添加适量的蜂蜜，即成为健康无负担的优质零食。

6、无油番茄蔬菜面

主要材料：挂面（可根据自己饮食需要调整用量）、西红柿1个、青菜7片左右。

调料：盐、鸡精、胡椒粉、生粉少许。

煮食：锅内放入两碗水（根据盛面条的碗大小计算），约两分钟后水烧开。然后把西红柿切成片，大概八片左右。水沸腾后，将西红柿加入水中。将西红柿的汁液煮出来。大约1到2分钟。将面条放入水中，开始调味（盐、鸡精）。现在水应该有西红柿的酸味。当然，如果你觉得不够酸，可以适当加点醋。

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