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世界上最好吃的十种螃蟹 河蟹好吃还是大闸蟹好吃
河蟹好吃还是大闸蟹好吃,世界上最好吃的十种螃蟹?1,阳澄湖大闸蟹
文章插图
阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市的特产,江苏苏州作为中国四大蟹之乡之一,生产的阳澄湖大闸蟹体大体肥,肉质鲜美,营养丰富,在全国享有很高的声誉 。
2、固城湖蟹
固城湖蟹是江苏省南京市高淳区特产,高淳区固城湖水域面积大,水质优良,非常适合螃蟹等水产养殖,生产的固城湖蟹肉质鲜美柔嫩,营养也非常丰富 。
3、锦河蟹
盘锦河蟹是辽宁省盘锦市的特产,盘锦市内河流众多,与渤海相通,水草资源丰富,对螃蟹的生长非常有利,制作了盘锦河蟹的大肉肥,味道鲜美,品质优良 。
4、里海河蟹
里海河蟹是天津市宁河区特产,宁河区七里海水域是国内著名的古潟湖湿地,水质清澈,水草资源丰富,里海河蟹品质优良,味道鲜美,在清代曾是朝廷的贡品 。
5、崇明******蟹
崇明******蟹出生在上海市崇明区 。崇明区良好的气候和水域环境非常适合崇明******蟹的繁殖、生长 。崇明******蟹小壶薄,肉质紧密,富含蟹黄,含有丰富的维生素和蛋白质 。
6、黄陂湖上海蟹
黄陂湖大闸蟹是安徽庐江县黄陂湖特产,黄陂湖大闸蟹养殖历史悠久,每年产量达600多吨,且其蟹肉肉质细腻,蟹丰富,味道鲜美,自清代以来就被奉为皇室贡品 。
7、军山湖上海蟹
军山湖大闸蟹是江西省进贤县特产,进贤县军山湖区优越的气候、水质和生态环境为军山湖大闸蟹的生长提供了绝佳条件,生产的军山湖大闸蟹大肉肥,肉质鲜美 。
8、大道湖大闸蟹
大通湖大闸蟹是湖南省益阳市的特产,益阳市大通湖水域良好的生态环境一直是大闸蟹生长的良好场所,生产的大通湖大闸蟹肉质鲜嫩、油料丰富细腻,深受人们的喜爱 。
9、莱州梭子蟹
梭子蟹产于山东省莱州市,莱州市优越的气候和水域条件非常适合莱州梭子蟹养殖,生产的莱州梭子蟹体大体肥,肉质细嫩,油如凝脂,味道鲜美 。
10、芷寮蟹
卡拉ok大闸蟹是广东省吴川市吴阳镇芷寮村的特产,也是国内外知名的螃蟹品种 。卡拉ok蟹以肉质丰满、肥美而闻名,自宋代起就被认为是螃蟹中的上品,味道十分鲜美 。
大闸蟹好吃吗?喜欢螃蟹的朋友听过两个螃蟹俗语:“秋风起,蟹腿肥,九月圆脐十月尖”,“九月变味,十月黄,十一月吃奶油” 每年9月到11月,是吃螃蟹的好季节 。这个季节的螃蟹,脂肪多,蟹黄吃得很多,很治愈 。
在众多螃蟹品种中,有一种特别有名的河蟹 。我在学中华柏林这个名字,有个更熟悉的名字 。是大闸蟹 。与其他螃蟹相比,大闸蟹有四个明显的特征:蓝背、白腹、金爪、黄毛 。
正是大闸蟹上市的季节,很多吃货都已经傻了 。如果我问大家哪里产的大闸蟹好吃,我想大多数朋友都会脱口而出 。是阳澄湖的大闸蟹 。其实,美味的螃蟹,不仅仅是阳澄湖 。
在这类大闸蟹产地中,有5个地方很有名,当地产的大闸蟹质量也非常好 。今天就一个一个地谈谈这5个螃蟹的产地吧 。
一起看看吧 。你吃过几种? 有你的家乡吗?
1、江苏阳澄湖大闸蟹
阳澄湖位于江苏省苏州市东北部,是与太湖分隔的中心湖,水产资源非常丰富 。据统计,阳澄湖盛产约70种淡水产品,其中桂鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼、清水虾、大闸蟹被誉为阳澄湖的“湖中六宝” 。
阳澄湖大闸蟹,又称金爪蟹,是中国国家地理标志产品 。阳澄湖产的螃蟹,个头大,中等大小的螃蟹也有一公斤半重 。蟹肉厚而饱满,口感软而甜,蟹黄多,尝起来鲜味和香味十足 。难怪******时期的美食家施今墨曾说:“蟹分为六等,一等是湖蟹,属于阳澄湖 。”
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