韩国用餐礼仪

日期：2023-09-29 08:48

韩国用餐礼仪

韩国人对饮食非常讲究。俗话说“食为五福之一”。下面我就带大家了解一下韩国餐饮礼仪的一些内容，希望能够加深大家对韩国文化的了解。

韩国料理的特点是“五味五色”，由甜、酸、苦、辣、咸五种味道和红、白、黑、绿、绿五种颜色组成。黄色的。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、泡菜、八珍和大酱汤。八珍菜的主要食材有绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉丝、香椿根、藏菜、蘑菇等。

韩国饮食特点：

韩国人特别喜欢吃辣椒。辣椒面和辣椒酱是不可缺少的调味料。这是由于韩国气候寒冷潮湿，种植水稻需要耐寒、耐湿，就像泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食一样。每年11月，将白菜、萝卜洗净晾干后，加入辣椒、大蒜、洋葱、海鲜等各种调料，盖在大缸中，密封半个月至一个月后食用。每个家庭主妇都有独特的制作泡菜的工艺和秘方，所以各家泡菜的味道也各不相同。

韩国人喜欢吃牛肉、鸡肉和鱼，但不喜欢羊肉、鸭肉和油腻的食物。狗肉是他们最喜欢的肉类之一。

韩国有很多泉水。泉水干净、清凉、甘甜，因为韩国人一般不喝茶、不喝开水。

韩国人习惯在矮桌上吃饭，有饭碗、汤碗、碟子、配菜盘。吃饭时也使用筷子和勺子。

韩国著名的当地菜肴主要有：各种生鱼片、木浦鱼、光州炖乳猪、烤牛肉、生牛胃（即牛百叶）、人参鸡、神仙露（即月子子）汤，类似中国火锅）。

韩国人的饮食离不开脆制品，而且种类很多，主要是泡菜和酸菜鱼。

韩国人爱喝汤。汤是韩国饮食的重要组成部分，进餐时必不可少。种类很多，有味噌汤、狗肉汤等等

韩国人常吃甜品、糕点和面食，主要有麦芽糖、花蜜、糕点、蒸糕、蒸糕、甲糕、油糕、冷面等。

韩国人的日常饮品包括酒类和软饮料。三海酒是一种浑浊酒，其历史可以追溯到新罗、百济、高句丽时期。由于是农民酿造的，俗称农酒，掺有清澈的蜂蜜，但酒精度低，清爽可口；此外，还有适合冬季酿造的长期保存的清酒和甘酒。软饮料主要有自制花茶和柿子汁。前者与中国花茶同名，但与花茶无关，而后者多在元旦饮用。

补充：在韩国大家庭用餐时，长辈是中心人物。通常每人一菜，以米饭为主食，配菜为副食。菜品份数有三菜、五菜、七菜、九菜、十二菜。（御膳），进餐时的礼仪非常重要，常常被作为判断一个人是否有教养的重要标准之一。

一些基本的用餐礼仪：

餐前

1. 坐下时，宾主双方都要盘腿坐在地板上。

2. 碗上不能堆放勺子、筷子。

3、与长辈用餐时，长辈应先用筷子。

用餐时

1.勺子和筷子不能同时拿起，只能拿起其中一根。

2. 不接饭碗、汤碗不仅是不礼貌的行为，而且被视为乞丐的行为。

3、先用勺子喝汤，然后再吃其他饭菜。

4.饭、汤等食物要用勺子吃，其他食物要用筷子吃。

5. 不要发出任何噪音。

6.不要用勺子、筷子搅拌食物，也不要挑出不合适的食物放在一边。

7. 不要将食物留在勺子或筷子上。

8. 将共用的酱汁或食物放在自己的盘子上享用。

9、遇到不能吞咽的骨头、鱼刺，应悄悄吐到纸巾里包好，不要随意吐在桌子上。

10. 如果要打喷嚏或咳嗽，必须转身并用手帕或纸巾捂住嘴。别人吃饭时不要打扰他们。

11. 与其他人同时吃饭。只有长辈放下了自己的餐具，你才能放下自己的餐具。

饭后

1.吃完饭后，用汤把饭碗清洗干净。

2. 将餐具放回原位。

3. 用过的餐巾必须折叠并放回桌子上。

4、使用牙签时，一定要用手捂住嘴，用完后悄悄扔掉。

韩国菜以辣、酸为主。主食以米饭和冷面为主。他们最喜欢的菜有泡菜、烤牛肉、烤狗肉、人参鸡等。韩国菜的品种不多，大多比较清淡。

韩国饮料有很多。韩国男人一般都爱喝酒，经常喝烧酒、清酒、啤酒。大多数韩国女性不喝酒。韩国人一般不喝粥和清汤，认为只有穷人才这样做。韩国人一般不吃油腻、油腻、甜食，也不吃鸭肉、羊肉、肥猪肉。

韩国人仍然相信“男尊女卑”。男女坐在一起时，女性应自动坐在桌子的底部，并且不得坐得比男性高。女人不可以在男人面前大声说话。

;

最近发表

猜你喜欢

韩国用餐礼仪

相关文章