湘子乡是阿里地区一个很偏僻的地方，在去迪亚乡的路上。很少有人参与其中。

景点位置

阿里地区札达县湘子乡

甘孜州最美香巴拉-乡村旅游政务网网站建设

项城县位于四川省西部青藏高原东南边缘。位于四川省甘孜藏族自治州西南部，横断山脉中、北段。东与稻城县接壤，北与理塘县接壤，西与巴​​塘县、得荣县接壤。南与云南省香格里拉县接壤。香城，藏语意为珠地（佛珠）。由于县城横跨硕曲河和定曲河之间，两岸河流如绳，其富饶如一串珍珠。朔曲、定曲、马邑三河沿山地流淌，自北向南平行贯穿全境，将全县地貌切割成三谷、四山、六坡。定曲河及其上游以西、马邑河上游和朔曲河以东的广大地区为山地面，约占总面积的68%。中南部以高山河谷为主，占29%。平坝地势分散，仅占3%，由于地理位置优越，气候温和，资源丰富，有康区江南的美誉。项城县地跨东经99°22′-100°04′，北纬28°34′-29°39′。县城海拔2865米。距州府康定488公里，距省会成都860公里，距云南省香格里拉县860公里。全长222公里，总面积5016平方公里。

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吃喝玩乐｜探索中国大香格里拉核心区甘孜州！

上期我们聊了中国大香格里拉核心区甘孜州必去的景点。

但大家都很期待。甘孜州的民族风情、当地美食、交通住宿、推荐玩法有哪些？

本期就来一起揭晓吧，滑动图文查看吧！

如果你还不知道甘孜州有什么好玩的，可以看看上一期我们发布的图文。

甘孜篇｜探索中国香格里拉核心区！

01 民族风情

上期我们提到，甘孜藏族自治州是四川省最大的藏区。藏族人口占自治州总人口的2/3以上。境内还有羌族、苗族、回族、蒙古族、土家族等10多个民族。他们以“大规模聚居、小规模混合聚居”的方式生活在这片雪域高原上。

丰富多彩的民族赋予了甘孜州独特的建筑、艺术、节日、习俗等，多民族的融合也使甘孜州形成了独特的文化，这些都是旅游必看的亮点来这里。

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来到甘孜，你就会知道他们的服饰、美食、歌舞、建筑，还有壁画、酥油花、寺庙里的唐卡无一不显示出其独特性。迷人的民俗特色。

其中，最引人入胜的莫过于藏族的传统节日。每逢节日，寺庙都会举行各种法会，规模较大的如正月大法会、二月大法会等。三月的送妖节、亮宝节，三月的武士金刚节，四月的浴佛节，六月的潮汕节，七八月的雪顿节，节日期间各地的庆祝活动也各有特色。自己的特色

02 特色食品

来到甘孜州，一定要尝尝当地的特色美食。但作为一个吃货，我不会说太多，因为当你到达某个地方时，人们做的第一件事就是询问wifi密码。作为美食爱好者，他们的第一个问题就是询问附近哪里有好吃的。

酥油茶 对于我来说，2019年我已经去过藏区4次了，但直到现在我还是无法接受酥油茶中高原特有的奶味。这是藏族同胞每天必喝的美味饮品。 。

酥油茶和砖茶是美食的绝配。两者混合的酥油茶不仅可以随时补充体力，而且还有很好的抗高原反应！

食用牛肉在其生长过程中需要大量的冬虫夏草、贝母等高原名贵中草药。因此，食用牛肉的营养价值是任何其他牛肉都无法比拟的。

食用牛肉极其美味。可红烧、炖、晒干，甚至直接切片、拉丝。也可盐水腌制，佐酒生食。

糌粑酥油茶和糌粑是西藏重要的特产。糌粑其实就是用青稞炒的面条，是藏族同胞最重要的主食。

糌粑是藏族人一日三餐不可缺少的。正宗的糌粑吃法是先在碗里放些酥油，倒入茶，然后加入炒熟的青稞面，然后用手指把面和茶搅拌在一起。

风干肉 每年冬天，高原上的藏族同胞都会将刚宰杀的牛羊肉切成条，挂在通风阴凉的地方，让其自然风干，这样不仅去除了水分，还还保持了牛羊肉的质感。鲜味。

有时为了增加味道，适当加一点盐和一些天然香料，一直素食到来年春天即可。

藏面 吃着藏面，喝着甜茶，算是西藏最正宗的快餐方式了。藏面的面条是用青稞做的。虽然吃起来不是很有嚼劲，甚至有点粘牙。 ，但这丝毫不影响它的美味。

牛酸奶高原上的酸奶是天然牛奶制成的。与普通酸奶相比，牛奶酸奶的风味要浓郁得多。酸奶表面呈淡黄色，底部呈雪白色。口感滑润，酸甜可口，口感极佳。

03交通住宿

既然你想去甘孜州，那怎么来呢？

交通康定没有火车、飞机、自驾。但从外省市进入康定需经成都转机。

航空 康定机场海拔4290M，是世界第三高机场。距康定市区约40公里。从成都到康定仅需35分钟。

亚丁机场位于甘孜州稻城县北部的海子山。海拔4411M，是世界上海拔最高的民用机场。目前，已开通部分国内航班，与重庆、成都、昆明、九寨沟、康定机场形成航空旅游环线。

2。高速公路

G318途经康定，是这里的主要交通方式。无论您是自驾出行都非常方便

新都桥北通甘孜，南通理塘。这是从西藏到康定的必经之路。所有往返康定的汽车都必须经过这里。

理塘是康南地区的交通要塞。 318国道横贯全县，经稻城、项城至云南香格里拉县的省际公路也从其经过。康定至稻城、项城、巴塘的汽车也将经过理塘，交通便利。

鹿火康北卡萨客运站有开往成都、康定、道孚、色达、新龙、白玉、德格、石渠、马尼甘格等地的公交车。路过的车很多，时间也不确定。

住宿康定市内有多家酒店、宾馆，住宿条件良好。大多集中在汽车站附近和县城繁华地段。此外，还有一些背包客经营的旅馆和当地人经营的家庭旅馆，价格实惠。

新都桥县城内有宾馆，但条件设施比较简陋。其余地方都是客栈和家庭旅馆，一般8人一间房，有热水，没有洗澡，有公共厕所。

炉火是康北地区的中心。从康定一路过来，算是比较繁华的地方了。炉霍县住宿场所较多，大多集中在商业街。有热水但不能洗澡。

稻城县有很多酒店、客栈，条件都比较好。有标间、网络热水等，设施比较齐全。

04线玩法

成都到巴塘的行程基本走318国道川藏线：成都-雅安-石棉-泸定-康定-新都桥-雅江-理塘-巴塘。

这是318国道上的一条经典路线，沿着这条路线步行就可以进入西藏，但是需要时间，很多人不得不放弃。这条路线秋天很美，尤其是新都桥，被誉为“摄影师走廊”，喜欢拍大片的朋友不能错过。

如果有时间，可以从新都桥开车到稻城亚丁，在稻城停留1-2天。

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C横都到雅安，京昆高速公路，路况很好。

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来自新都桥到雅江翻高尔寺山，老318国道口附近有几十公里烂路，一直持续到你走下山了。开车时要注意安全。不过现在高尔寺隧道通车了，路况很好，可以节省半个小时

05 温暖小TIPS

甘孜州以藏族文化和雪山草原风光为特色。它的平均海拔较高。大多数人去甘孜州都会出现高原反应。他们必须做好预防和应对高原反应的准备。甘孜气候变化较大。无论什么季节去甘孜州，都要多带衣服，以防发生意外。另外，出行时应考虑昼夜温差较大。由于甘孜地区海拔较高，紫外线较强，前往甘孜旅游还应准备好防晒霜（SPF50+或100+）、墨镜、口红、遮阳帽，以免灼伤皮肤和眼睛。藏族一般不忌讳被客人拍照，但某些地方的藏族可能因风俗习惯不被允许拍照或与客人合影，所以拍照前最好征得对方同意。为了尊重当地民族习俗，未经许可不准观看天葬，更不准拍摄视频。本期我们就讲完了中国香格里拉的核心区域——甘孜州。感谢大家的阅读。

下一期我们来说说大香格里拉的核心区域，凉山彝族自治州

跟我来，我带你去大香格里拉的核心区域，无数人的精神家园。

#游#

德州菜馆推荐31——正宗夏津驴肉烧烧不加香菜辣椒孜然面

德珠注：就我个人而言，我喜欢烹饪，更喜欢更好的食物。十几年的吃喝，吃遍了德州的各种美食，也认识了很多同事。现在，我将自费与熟人一起品尝德州餐厅，仅与大家分享我的美食心得。

提起夏津驴肉烧，第一个想到的就是李王楼。不过，李王楼的驴肉烧烧虽然继承了夏津驴火的一些特色，但却创新性地偏离了夏津驴火的原味主线。我曾许愿去夏津再吃一顿我熟悉的烤驴肉。我当然不能错过这个去夏津的机会。

与夏瑾分别已经十多年了，当时影像中的李王楼驴火宾馆已无迹可寻。只能问夏津的朋友比较正宗的绿火馆。朋友推荐了畅旺火烧，我们就去看看。

长网火烧位于夏津县银山北街。小店一看就是罗货快餐店。一进门，就看到门边的火坑里已经烧满了火，老板娘自己也忙得不可开交。店里菜品不多，但生意却很红火。中午来店里的顾客大多是在吃饭。我们点了两份烤驴肉，两份烤韭菜，两碗疙瘩汤，一共31元。

夏津当地的烤驴肉做法与德克萨斯州的烤驴肉做法相同。先烧一张皮，然后把预先焖好的红烧驴肉放进去，然后烧。烤箱烘烤酥皮糕点。

不过，夏津驴火只含有红烧驴肉，并没有德州驴火常见的青椒、香菜、小茴香等调料。我个人也比较喜欢纯肉的驴火。添加香菜和青椒必然会影响驴肉的口感，而蔬菜和肉类的混合也会影响口感，使其不理想。而且加入孜然作为调料，完全掩盖了红烧驴肉的浓郁和浓郁。这对我来说是不可接受的。

又长又旺的驴火很符合我对驴火的口味。皮脆肉嫩，味道醇厚。这种香气是咀嚼后从齿缝中挤出来的。更香、更醇厚、更丰富。

当然，也有缺点。驴火的皮虽然脆，但只有最上面几层是脆的，肉旁边的几层都不脆。

这个和我原来吃的夏津驴火还是有点不一样的。其次就是这里的驴火比较咸。只能先吃韭菜鸡蛋版，等汤来了再吃驴火。

韭菜和鸡蛋，两个鸡蛋和韭菜倒入比驴火还大的饼干皮里。操作有点像鸡蛋煎饼，味道和韭菜盒子差不多。烤后外皮依然酥脆，里面就像鸡蛋一样。这对于不吃驴火的人来说是个好消息。

将鸡蛋加入火中。鸡蛋多，韭菜少。韭菜起到改善口感的作用。这个烤肉的份量比烤驴肉的份量要大一点。感觉还蛮实惠的，吃的也很过瘾。但没想到比火烤驴肉还咸。看来唯一的办法就是喝汤了。

店里的烤肉也被夸了，不过我今天没吃，得等下次有机会了。

番茄疙瘩汤来了，汤的味道还不错。虽然这汤是粗制滥造的，但中餐可以做得很不一样，只要好吃就行。但疙瘩汤还是太咸了，我只好喝了一杯解渴。

我们两个人一共吃了两块烤驴肉和一根半烤韭菜。老板娘夸我们胃口好。虽然我觉得味道有点咸，但想想，肯定和当地的味道是一样的。店里每桌必点的就是炸烤皮，和我们的煎饼差不多。这次我没有机会尝试，但下次我一定会尝试。