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青瓜土豆丝的做法
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1黄瓜用水洗净，切成细丝。
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2土豆去皮洗净，用刀切成细丝
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3把土豆丝冲洗2遍，然后再用冷水中泡20分钟。
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4炒锅放清水加热烧开，放入土豆丝焯熟。
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5把焯熟的土豆丝用冷水冲凉，沥干水分。
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6把土豆丝与黄瓜丝混合，加入盐、白糖、蒜泥、味精、米醋、红油调拌均匀即可。（如果喜欢辣的，可以多放红油）
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