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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
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1水烧开关火，放入扇贝烫一下，取扇贝肉，去腮洗净备用
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2粉丝温水泡软，剪成适当长度，铺在盘底
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3扇贝整齐地码在粉丝上
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4大蒜至少一头，切蒜蓉
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5锅中放少许油，放蒜蓉，炒到蒜蓉焦黄
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6蒜蓉和蒜油盛入碗中，加蚝油，料酒，糖，老抽各一小汤匙，再加适量盐调成汁
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7将调好的碗汁均匀地倒在扇贝上
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8蒸好的扇贝撒上香葱碎，锅中烧热少许油，浇在上面
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9味道鲜美，粉丝吸了汤汁特别好吃。
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