虫草的功效与作用

日期：2023-09-29 21:56

冬虫夏草的功效与作用

冬虫夏草，又名冬虫夏草，是国人常用的名贵滋补药材。其营养成分比人参还高。既可入药，又可食用。是一道美味佳肴，营养价值很高。然而，冬虫夏草的功效有哪些呢？吃冬虫夏草对人体有什么作用？亲爱的，你一定也想知道。那么我们一起来阅读吧^_^

冬虫夏草的功效（食用/使用）：

1、调节免疫系统功能：冬虫夏草对免疫系统的作用是使其保持在最佳状态。它不仅可以增加免疫系统细胞和组织的数量，促进抗体的产生，增加吞噬细胞和杀伤细胞的数量，增强其功能，还可以降低某些免疫细胞的功能。

2、直接抗肿瘤作用：冬虫夏草提取物在体外具有明显的抑制和杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，虫草素是其抗肿瘤作用的主要成分。

3、抗疲劳：冬虫夏草可以增加人体能量工厂线粒体的能量，提高人体的抗寒能力，减轻疲劳。

4、调节心脏功能：冬虫夏草能提高心脏耐缺氧的能力，减少心脏耗氧量，抗心律失常。

5、调节肝功能：冬虫夏草可以减轻有毒物质对肝脏的损害，对抗肝纤维化的发生。此外，它还通过调节免疫功能、增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有益作用。

6、调节呼吸系统功能：冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、预防肺气肿的功效。

7、调节肾功能：冬虫夏草可以减少慢性疾病中的肾脏病变，改善肾功能，减少有毒物质对肾脏的损害。

8、调节造血功能：冬虫夏草能增强骨髓产生血小板、红细胞和白细胞的能力。

9、调节血脂：冬虫夏草能降低血液中的胆固醇和甘油三酯，增加对人体有益的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

冬虫夏草的功效：

冬虫夏草的主要成分：可溶性冬虫夏草多糖，是一种高度支化的半乳甘露聚糖，其主链为D-呋喃半乳糖基，通过α(1→2)糖苷键和(1→4)键连接。 D吡喃半乳糖基，非还原端为D-呋喃半乳糖和D-吡喃甘露糖基，支链含有(1→3)、(1→5)和(1→6)糖苷键。 D-呋喃甘露糖。

性味归经：味甘，性平。

功效：补肾壮阳，润肺平喘，止血化痰。用于肾虚阳痿、遗精、头晕耳鸣；肺虚或肺肾两虚，气短气短，或咳血；体虚，自汗，怕风。

冬虫夏草（食用/使用）（禁忌/注意事项）：

1、冬虫夏草适宜食用：冬虫夏草适宜癌症、糖尿病、红斑狼疮、慢性肾炎、老年人慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘、咳嗽气短、乏力咯血等人群食用。以及白细胞减少、体质虚弱、多汗、自汗者。、盗汗、病后虚弱、久病体弱、年老体弱、肾气不足、腰膝酸软、阳痿遗精等。

服用冬虫夏草时应注意以下几点：（1）保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。 (2)少吃辛辣或刺激性食物。 (3)积极参加户外运动，放松身心。（4）不要给自己太大的压力，学会合理减轻压力。

2、食用冬虫夏草的禁忌：（1）婴儿、发热患者（急性高热患者）、女性经期禁忌；热体质、高血压、中风、肿瘤患者放疗期间慎用或不用。有内出血（如咯血、便血等）、脑出血者不宜食用。类风湿性关节炎患者应减少服用剂量。火盛或有邪气的人不宜食用。 (2)忌大量或少量食用冬虫夏草：冬虫夏草本质上是一种传统中药。长期使用可提高人体免疫力，抗疲劳。与其他中药材配合使用，可治疗人体的各种不足。但如果每次吃的量很少，而且不规律地服用，其实是没有效果的。冬虫夏草不像西药，可以在短时间内感受到效果。它在人体内需要一个积累过程，只有长期服用足量后才能看到效果。相反，如果摄入过多，身体无法全部吸收，也是一种浪费。科学摄入量为每天3～5克，连续服用30～180天，才能达到冬虫夏草的有效调理效果。有条件的话应定期、长期服用。（3）尽量避免生吃冬虫夏草：冬虫夏草生长在草原土壤中。当它被收获时，其表面有无数无法解释的活真菌孢子和活寄生虫卵。即使用开水冲泡，也不能生吃。它可以完全杀死真菌孢子和虫卵，更不用说生吃或磨成粉了。因此，冬虫夏草一定要先洗净，然后炖或煎，这样更有利于人体吸收。 (4)发霉的冬虫夏草不要食用：由于保存不当，导致发霉的冬虫夏草不建议服用。

3、食用冬虫夏草的注意事项：（1）为防止其有效成分流失，最好用冷冻水清洗。特别注意的是一定不能用沸水。 (2)炖、焖或煮时，最好使用专用的砂锅或砂锅。您还可以使用搪瓷或铝锅和陶瓷器皿。切忌使用铜、铁、锡等器皿，以免影响药效。 (3)炖、炖、煮时一定要使用干净的自来水、井水，最好是泉水。 (4)一般煮前用猛火，煮沸后用文火煮。煮沸的时间一般为水沸腾后10至20分钟。高山野生冬虫夏草功效卓著。也可以把冬虫夏草捞起来再煮一下。 (5)最好早晚或早、午、晚各服用一次。中老年人最好饭前服用，尤其是早上空腹服用，有利于营养成分的吸收。

冬虫夏草的（食用/使用）（方法/技巧）：

以下是一些常见的冬虫夏草食谱：

1、虫草肉苁蓉炖羊肉——女性滋补美容食谱：

【配方】冬虫夏草10克，泡天芎10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。

【准备】将羊肉放入沸水中煮5分钟，捞出洗净，加入冬虫夏草、泡天芎、肉苁蓉、分别用水洗净，将所有材料放入炖锅中，加适量水，盖上锅盖，炖3小时，加盐调味即可食用。

【功效】此汤可治黑眼圈、头晕目眩、飞蚊症。

2、虫草炖鹌鹑——母婴保健药膳：

【配方】虫草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱10克，花椒2克，盐5克，鸡汤300克。

【制作方法】（1）冬虫夏草去灰，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥干血水，用温水（70℃）彻底烫透，去掉毛、内脏、爪子（去掉背部的内脏），在沸水中略烫1分钟，取出放凉；切掉葱；将生姜切片。 (2)每只鹌鹑腹内放入2～3颗虫草，将8克虫草分成八份。然后用线将它们一一系起来，放入杯子中。将鸡汤加盐、胡椒粉调味，倒入杯中，用湿纸巾封口，蒸40分钟。

【功效】补气血、益肺肾、止咳。用于女性保健。

最近发表

猜你喜欢

虫草的功效与作用

相关文章