欢迎来到Introzo百科
Introzo百科
怎么做，怎么做正宗的老北京米粉蒸肉（附蒸肉不粘碗的小窍门），菜谱，方法，还有详细的步骤图
如何制作，如何做正宗的老北京米粉蒸肉（附蒸肉不粘碗的小窍门）、菜谱、方法、详细步骤图
正宗老北京米粉蒸肉食谱（附不粘蒸肉碗小贴士）
材料：五花肉300克，自制米粉（大米和糯米1：1）适量
调料：甜面酱5勺、老抽3勺、豆腐一块、香油3勺、十三香2勺、白糖150克 1块冰糖
做法： 1、取适量大米和糯米，按照1:1的比例，入锅中小火煎至金黄色。
2。取出米粉，擀成略颗粒状。如果太碎，就会失去吸油作用。
３。将五花肉切成2毫米厚、6厘米宽的片。如果太厚，肥肉就会变得油腻，如果太薄，瘦肉就会变得粘稠。
４。将切好的五花肉片加入自制米粉中和甜面酱5勺、老抽3勺、腐乳一块、香油3勺、十三香2勺、白糖150克 拌匀，腌制约2小时。
5。碗里放一小块冰糖，把腌好的米粉带皮的一面朝下放入碗里（碗里放一块冰糖可以防止蒸肉的时候粘在碗上）
６。将打码的肉放入蒸锅中大火蒸90分钟（一定要大火，这是肉不烂不油腻的关键）
狮子的心得：这蒸肉香飘千里，肥而不腻，肉质细嫩。这是Lion第一次尝试。正如你所看到的，它仍然是一个模仿者。拿起一块著名的老蒸肉。当你拿起北京粉蒸肉的那一刻，多种味道汇聚在口中，深度挑战你的味蕾！
相关文章
- 10-05 如何制作糖水保养翡翠原石？白糖是用来做翡翠玉石糖水
- 10-05 翡翠珐琅图片、freywille珐琅手链
- 10-05 老翡翠手镯图片集，老翡翠是什么意思？
- 10-05 一次性吃十个生蚝有什么危害（好坏一看就知道）
- 10-05 穿山甲保护动物有哪些级别——简介
- 10-05 夏季睡衣应该多久洗一次？ – 夏季睡衣应该多久换一
- 10-05 翡翠的表皮特征有几个（原玉表皮特征图片）
- 10-05 碧玉和翡翠有什么区别？碧玉和翡翠有什么区别
- 10-05 如何判断翡翠是否会老化？翡翠会变老
- 10-05 配偶患有精神病该怎么离婚
- 10-05 才插的薄荷需要浇水吗
- 10-05 怀孕三个月血压正常值是多少
- 10-05 七龙珠里有特兰克斯的剧场版
- 10-05 摩斯密码sos怎么闪
- 10-05 微博kol是什么意思
- 10-05 晋剧是哪里的，晋剧的来源在哪里
- 10-05 正月有什么禁忌 正月里的禁忌盘点
- 10-05 2021年贺岁纪念币发行预约时间最新消息
- 10-05 自然保护区建设与管理专业就业方向与就业前景怎么样
- 10-05 桂花怎么保存自然香
- 最近发表