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煎莲藕饼的做法
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1莲藕去皮洗净，切成小丁。
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2选择肥瘦猪肉，五花肉最好。加入料酒、生抽、黑胡椒、盐、鸡蛋、香油拌匀。
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3将韭菜切碎并添加。
- 4用筷子向一个方向搅拌胶水。
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5最后加入莲藕拌匀。
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6搅拌好的馅料比较稠。
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7戴上一次性手套并形成一个球。
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8锅中热油，用手轻轻压平，小火煎。
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9将一面翻至金黄色，然后煎另一面。
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10两面焦黄后，将其从锅中取出。
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