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夏季小菜冷干萝卜食谱和步骤图
凉拌萝卜干的夏日小菜制作说明
我妈妈以前做过这种我们小时候做的菜。比如萝卜干、豆腐干等在外面基本买不到或者吃不到。根据季节适时制作，这些菜肴几乎都是在冬天制作的。煮熟后，加入少许酒，避免水或油。可以扩大半年。当然，做好后一周就可以吃了。麻辣鲜香。至今仍令人难以忘怀。
我今天做的凉拌萝卜干是一道快手菜——当然你必须有萝卜干。
Tips
1､如果辣椒油减少了，可以加一些橄榄油、亚麻籽油或者其他植物油，以保持萝卜干的油味；
2､少加多加即可得到各种调味料；
3､立即搅拌均匀，即可食用。适合煮粥和米饭。我是重口味的人，可以吃一盘当零食。
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