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如何保存金蝉才新鲜
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用盐水浸泡，捞出，加入配料，煮沸，沥干，密封，然后存放在密封容器中。具体步骤如下：
1、首先将新鲜的金蝉放入清水中，加入精盐50克，搅拌成浓盐水，然后将金蝉浸泡30分钟。这一步的目的是去除金蝉身上多余的灰尘。和杂质。 【金蝉如何保鲜】
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2.接下来，在锅中烧开水。水烧开后，放入八角五颗、花椒一把、干辣椒段一把，然后倒入精盐100克。水烧开后，煮两分钟。这一步的目的是把这些食材的所有味道都煮出来。使加工后的金蝉更加入味。
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3、金蝉用盐水浸泡后，放入沸水中，中火煮三分钟。这一步的目的是让金蝉成熟，保存的时间更长。然后三分钟后关火，将煮好的金蝉倒入空盆中，让汤浸泡两个小时，自然冷却，最后沥干汤，放入空盆中，用塑料封口包好，可放入冰箱保存。
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