本网整理整理，为大家带来如下全面的微波炉做蛋糕的方法和步骤。和小编一起来看看吧！

微波炉做蛋糕的方法和步骤如下

微波炉做蛋糕的方法：

1。微波炉蛋糕（牛奶味）：

材料：鸡蛋、糖、低筋面粉、牛奶、色拉油、泡打粉、白醋（可选）。

制作方法：

1。将蛋黄、牛奶、一半的糖和色拉油混合均匀。

2。将面粉和泡打粉混合均匀，倒入蛋黄液中，搅拌均匀。

3。将剩余的白糖加入蛋清中，倒入几滴白醋，用4根筷子（或打蛋器）搅打8-10分钟，直至蛋清能站在筷子上不倒下，鸡蛋就熟了。白色拿起时不会掉落。落下。

4。将蛋清分3次倒入蛋黄糊中，轻轻上下搅拌至均匀。

5。将少量油倒入适合微波炉加热的盆中，用手抹匀，然后倒入混合好的面糊，轻轻敲击盆几下，将大气泡震碎。

6。将盆放入微波炉，高火加热 7 分钟。取出盆晾一会儿，倒扣在案板上，做好的饼就掉出来了。

一般用微波炉做蛋糕时，都是使用“烧烤组合”键或者光波组合键。如果没有，只需使用微波炉功能即可。微波作用下的温度一般在100度左右或更高。烧烤功能下的温度会高一些，但是烤东西的速度没有微波炉功能快。 “烧烤组合”键利用“微波、烧烤”两种功能来加热食物。你要自己控制时间，因为不同的蛋糕大小和含水量会影响时间。如果单纯使用烧烤按钮，需要的时间会比较长，不如微波炉功能快。您也可以用微波炉加热几分钟，然后“烤”几分钟。

2。微波炉芝士蛋糕：

材料：淡奶油、奶油芝士、鸡蛋、玉米淀粉（可选）、糖。

1。将奶油奶酪软化。如果你想要更快，可以在水上加热，然后用筷子或抹刀不断搅拌，直到没有颗粒。用打蛋器搅拌比较困难，因为奶油芝士会粘在打蛋器上。

2。加入全蛋、糖、淡奶油和玉米淀粉（可选），搅拌均匀直至形成浓稠糊状物。

3。微波炉预热：将一碗水放入微波炉中，高火加热两分钟。此时，将蛋糕糊倒入模具中，并抹平表面。

4。时间到了，打开微波炉，碗不要拿出来，把模具放进去，小火加热10分钟。烘烤时间与蛋糕糊的量成正比。

5。 10分钟后，打开微波炉，取出蛋糕糊，看看整个蛋糕是否凝结成块。如果你加了玉米淀粉，只要看看中间平面是否只有轻微的晃动，否则再烤几分钟。

6。烘烤完成后，立即将蛋糕放入微波炉中。水不要取出来，放入微波炉加热一个小时。

7。然后将蛋糕取出至室温并冷却。冷却后一定要放入冰箱冷藏2小时以上！

8。然后，将蛋糕从冰箱中取出就可以享用了！

注：这只是一个参考示例。可以根据自己想做什么口味的蛋糕，根据自己的需要更换调味料。用微波炉制作蛋糕的方法有很多种。您可以通过搜索网络找到它们。

学习如何自己做蛋糕

新手做蛋糕详细步骤：

1。先准备好蛋糕原料，纯牛奶60克，玉米油50克，低筋面粉80克，白糖42克（甜度可根据个人口味增减），去壳鸡蛋260克，柠檬少许果汁。

2。将蛋清和蛋黄分开（我一般不用土鸡蛋，因为土鸡蛋中蛋清的比例较小）。

3。将牛奶和玉米油混合，搅拌至完全融合，看不到油点，有点稠。

4。将牛奶和玉米油打匀，如上图所示。

5。将蛋黄一一加入牛奶和玉米油的混合物中，搅拌均匀直至自然流动。

6。筛入面粉，搅拌均匀，直至无颗粒，即成浓稠且有光泽的蛋黄糊（从不同方向搅拌，避免面筋）。

7。蛋白打散（分三次加入糖粉或砂糖）（图中我刮了三分之一到蛋黄糊里）。

8。将打好的蛋白分三批加入蛋黄糊中，搅拌均匀（最后的形状会很稠，如果很稀的话就失败了）。

9。将蛋糕糊慢慢倒入蛋糕模具中，不要过冲，用橡皮刀抹平表面，轻轻晃动几下，震出大气泡。

10。将烤箱放入烤箱，120度，然后降温至100度，烤70分钟（第四层放倒数第二层，第三层放底层）。

11。烤好后稍微冷却一下就可以脱模了。淡奶油中加入少许糖，搅拌均匀。然后抹上奶油，放上自己喜欢的水果

使用微波炉的步骤如下

微波炉的使用方法： 1、先将食物放在特制的盘子上，然后放入微波炉并关上门； 2. 按微波功能按钮，然后按时间按钮选择时间。最后按“开始”按钮； 3. 听到时间到的“嘟”声后，使用专用手套取出食物。

微波炉的使用方法

1。先将食物放在微波炉盘上，然后放入微波炉并关上门；

2。选择微波功能，然后按时间按钮选择时间，最后按“开始”按钮；

3。听到时间到的“嘟”声后，使用专用手套取出食物。

使用微波炉时的注意事项：

1。每个微波炉的使用方法不同，使用前一定要仔细阅读使用说明书；

3。请勿将食物直接放入微波炉；

4。有些微波炉要求您先按“微波炉”按钮，然后再按时间按钮；

5。如果按错键，可以按“取消”键，然后重新选择时间；

6。加热过程中，如果要取出食物，必须按两次“取消”按钮才能取出；

7。微波炉有很多功能。如果你想烧烤，需要按“烧烤”按钮，然后选择时间并按“开始”。

普通微波炉蛋糕的制作方法

你是否曾路过一家蛋糕店，被里面飘来的香气迷住，腿都不敢动，流口水了？你是否羡慕他们能在烤箱里做出如此美味的食物，但你却做不到？如何用微波炉做蛋糕？你有没有这样想过？以下是我如何用微波炉制作蛋糕的指南。欢迎参考！

准备材料

将核桃放入烤箱烘烤。如果没有烤箱，也可以煎着吃

打鸡蛋

加入玉米油搅拌均匀

筛入低筋面粉

搅拌均匀

将蛋糕糊倒入硅胶模中

放入烤核桃

放入微波炉高火3分钟

成品

如何用微波炉做蛋糕

材料：面粉、白醋、糖、鸡蛋、牛奶

如何做：

1。将蛋黄和蛋清分离，分别放入两个大容器中；

2。加入黄油，搅打均匀；

3。用筛子过滤面粉，加入牛奶，倒入蛋黄中；

4。用糖搅打蛋清。小心将它们打成白色泡沫；

5。倒入面粉中，搅拌均匀。上下搅拌，不要平整。打完后就凝固了。把锅倒过来，就不会掉得太快；

6。放入微波炉加热3分钟。

制作小贴士：打鸡蛋的时候可能会有点累。最好用手动打蛋器，因为手动打蛋器价格便宜，而且和自动打蛋器区别不大。如果家里没有自动打蛋器，可以用一把大筷子，用橡皮筋绑住，然后打鸡蛋。这将使速度更快

如何用微波炉做蛋糕2

材料：奶油奶酪180克、安佳无盐黄油50克、消化饼干100克、魔芋粉1汤匙、酸奶200克、牛奶200毫升、蛋黄1个、蛋清2个、糖40克

如何做：

1。先将黄油放入微波炉高火30秒融化（也可以常温融化），消化饼干压碎，加入黄油搅拌；

2。慢慢地将一汤匙魔芋粉（减肥女性经常提到的一种粉末，一开始想用魔芋粉代替果胶。）加入牛奶中，边加入边搅拌，使其变得浓稠。让它静置几分钟；

3。将奶油奶酪隔水融化，搅拌至起泡，然后加入20克蛋黄、酸奶、糖； ...

孕妇可以吃微波炉做的蛋糕吗？

蛋糕好吃，甜食可以说是所有女性朋友都喜爱的食物。很多女性朋友怀孕后也喜欢吃甜食，但是作为特殊时期的孕妈妈，能吃蛋糕吗？很多妈妈都表示，孕妈妈在怀孕期间是可以吃蛋糕的，但是一定要注意不要吃太多。蛋糕含糖量较高，孕妇不宜食用过多的糖。主要有以下几个原因：

1。孕妇多吃甜食容易导致骨质疏松。骨质疏松症对胎儿的影响尤其严重。需要提醒准妈妈们要特别注意。

2。孕妇多吃甜食很容易增加患糖尿病的概率。女性怀孕后身体会发生很大的变化，自身的调节能力会减弱。孕期糖尿病不仅危害孕妇的健康，还会危害胎儿的健康。

所以，孕妇吃蛋糕的时候，一定要记得控制食量。为了腹中宝宝的健康，不得已也要适当放弃美味。

微波炉做蛋糕的注意事项

1。选择新鲜鸡蛋

购买鸡蛋时，选择蛋壳完整的鸡蛋。表面粗糙的鸡蛋更新鲜。如果将鸡蛋存放在冰箱中，则应在烹饪前将其取出并恢复至室温。如果做蛋糕的时候需要用到的话，蛋黄和蛋清一定要分离的非常干净。如果蛋清里有蛋黄的话，蛋清就不会打发。

2。如何打发蛋白

要想打好蛋清，必须使用干净的容器，最好是不锈钢打蛋盆。蛋清中不能有油、水、蛋黄

3。称重要准确

制作糕点时，非常准确地称重非常重要，因为这是成功烘焙的第一步。

4。面粉的使用

所有面粉在使用前均应通过筛子过筛。将面粉放在筛子上，一手握住筛子，另一只手轻轻敲击筛子侧面，使面粉从空中落入钢盆中。

5。奶油的制作方法

冷冻奶油的制作方法：冷冻奶油不能用来做蛋糕，所以使用前必须放置在室温下，使其软化到用手指轻轻一按就会凹陷的程度。

鲜奶油的制作方法：最好使用铝箔或桶装的液体鲜奶油。金属罐装的鲜奶油虽然使用起来比较方便，但不仅价格较贵，而且质地也比较厚重。它比较厚重，不适合涂抹。鲜奶油使用前需要摇晃几下或用筷子搅拌均匀，然后用电动搅拌机打至呈波浪状稠度。

微波炉做的蛋糕热量高吗？

用微波炉做的蛋糕的热量取决于你所用的材料，因为蛋糕的主要热量来自于材料，比如黄油，其热量和脂肪含量都比较高，但是在做蛋糕的时候却是必不可少的。做蛋糕。另外，为了让蛋糕更甜，我们还会添加糖、奶油或者牛奶。这些材料将使您的DIY蛋糕变成高热量食物！

如果想降低蛋糕的热量，可以减少黄油、糖等配料的添加量。制作全麦蛋糕是个好主意。燕麦片的热量很低，可以做出美味的蛋糕。只要在制作过程中少添加一些配料就可以了，不过这当然可能会降低味道。如果你想吃低热量的蛋糕，就只能这样做了。

宝宝可以吃微波炉做的蛋糕吗？

用微波炉做的蛋糕可以给宝宝吃。这种自制的蛋糕比外面买的蛋糕更安全，而且不用担心添加剂。不过，也要检查一下自制的蛋糕是否容易消化以及宝宝的肠胃发育情况。他们还不是很成熟。吃不易消化的食物会引起肠胃不适。所以想要在家DIY蛋糕的妈妈们一定要学好技巧，还要注意蛋糕的质感。如果蛋糕真的很硬，就不要给宝宝吃。 。

另外，还建议妈妈们在给宝宝自制蛋糕时少放糖，因为吃太多的糖会影响身体的脂肪消耗而导致脂肪堆积，而且吃太多的糖还会影响钙的代谢，这些都不利于宝宝的成长，所以记得少放糖，也不要让宝宝吃很多蛋糕。你记得这个吗？

以上是本网小编整理的关于如何使用微波炉做蛋糕以及以下步骤的相关知识。内容来源于网络，仅供参考。我希望它能帮助你。