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焦糖苹果蛋糕的做法和步骤图解
焦糖苹果蛋糕的做法说明
这是平安夜特制甜点。献给我的家人和我的小白(萨摩耶)。
苹果1个白砂糖130g开水20g黄油24g牛奶24g低筋面粉89g鸡蛋2个1.苹果切片 2.白砂糖60g放入奶锅中,小火加热,约5分钟时间后,变成琥珀色。加入20g热水,放入苹果片。 3.等到苹果片变软,果汁析出后,加入5个黄油。搅拌,将苹果片盛出,放入蛋糕模具中。 4.70g白糖与两个鸡蛋混合,用电动打蛋器搅拌,至体积蓬松。 5.加入1/3过筛低筋面粉。搅拌后,继续加入剩余面粉。 6.黄油和牛奶加热至四十度,搅拌后加入刚才的混合面糊中。 7.将面糊倒入蛋糕模具中。烤箱180度,预热。30至35分钟。小贴士
认真做,找个打下手的。把狗关起来。
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