俄罗斯蜂蜜千层糕、俄罗斯提拉米苏的做法和步骤图解

俄罗斯蜂蜜千层糕、俄罗斯提拉米苏的做法说明

原名叫蜂蜜蛋糕中国也有人叫提拉米苏
近些年在比较火的糕点，材料简单轻松易懂。

面粉300g白糖200g黄油100g蜂蜜两勺可可粉两勺核桃仁一把苏打一小勺奶油100g鸡蛋两个炼乳一勺第1步.把蜂蜜黄油白糖放进一个防热的大碗中，把水烧开把碗坐在锅里加热，（不能直接加热容易糊锅）边加热边搅拌4～5分钟左右停止，加入一勺苏打搅匀把碗拿出。

第2步.把碗拿出后打两个鸡蛋，接着搅匀。

第3步.加入面粉和可可粉和好面。在把面团放入冰箱里20分钟左右。

第4步.把面团分成大小均匀的小面团，一般分成8～9个。

第5步.在把小面团用擀面杖擀成薄饼（越薄越好），把盘子扣在面饼上用牙签划一圈（边上多余的面不用动一起放进烤箱），在用牙签把中间圆形的面饼扎点眼，一起放入烤箱烤。

第6步.考烤好后把中间的圆形面饼马上取出来，不然粘烤盘。烤好的边角料单拿出来用菜刀压成粉，核桃仁也剁碎和边角料的粉末混合，在加入可可粉混合在一起备用。

第7步.把奶油和黄油炼乳混合在一起，搅匀后抹在烤好的面包饼，在撒上刚才做好的粉末。在盖上一个面饼，以此类推最到最上面的一层也抹上调好的奶油，把剩下的粉末全撒上。

第8步.切开就能吃了✔

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