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酱炒杏鲍菇
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1准备原料
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2将杏鲍菇切成稍厚的片,然后切成花刀
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3在杏鲍菇中加入适量自制的剁椒酱、蒜蓉豆瓣酱、生抽、少许白醋、黑胡椒、小茴香
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4拌匀腌制十分钟
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5电锅预热后,刷一层油
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6将杏鲍菇放在上面,倒入一些腌制的调料,转至“煎蛋饼”设置,盖上锅盖,煎约四分钟
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7翻面,倒入剩余的酱汁,再煎两到三分钟
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8盛上生菜,摆上杏鲍菇片,饰上番茄皮花,即可上桌
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