炸鸡排的做法

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准备几块鸡排
2
鸡肉中放入适量盐、花椒面、烧烤料（孜然、味精、辣椒面）、胡椒粉、辣椒面、生抽
3
再加入少量水，用手抓匀，腌制二十分钟
4
取一颗鸡蛋打散，加入适量盐、孜然粉，搅匀
5
平底锅中放少量油（我放的比较少，如果人多要多放点）
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腌制好的鸡排裹上一层淀粉
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再裹上一层蛋液
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最后再裹一层面包糠（吐司做面包糠的方法在我的另一篇菜谱中，懒得去翻的话这个是链接http://www.introzo.com/recipe-301451.html）
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油热时下锅，小火慢炸2~3分钟，翻个面，再炸2~3分钟
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炸好了
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一看就很好吃啊！
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沾点番茄酱
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撒点孜然粉或者直接用现场的烧烤料，味道更好！