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香煎鸡翅的做法
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1材料：鸡翅根、蚝油、料酒、生抽、五香粉、大蒜。
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2将大蒜切成小块，放入大碗中。
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3在大碗中加入一勺料酒、两勺蚝油、一勺生抽、适量五香粉、少许盐、少许水，调成腌料。
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4鸡翅根洗净，沥干水分，放入腌料中腌制2小时。
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5取腌制好的鸡翅根，去掉蒜末，沥干水分。
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6炒锅放少许油，放入腌制好的鸡翅根。 （油少放，把锅润湿即可，因为鸡翅根部会出油）
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7小火煎约十分钟，直至能用筷子轻易刺破。
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