西红柿炒圆白菜的做法和步骤图解

西红柿炒圆白菜的做法说明

闺女很喜欢～给孩子吃的，她很讨厌蒜、姜之类调料，所以我做菜的时候，调料基本都是能不放就不放。时间长了，发现做的好的话，原汁原味也很好吃。

西红柿1个圆白菜小半个油、盐、糖少量1.西红柿用刨刀去皮，对半切后将蒂部切掉，然后切成小块（比西红柿炒鸡蛋的块稍小）

2.圆白菜剥掉老叶，叶片洗干净后，稍微撕一下，去掉叶片中间较硬的梗。切细丝。

3.开火锅烧热后倒油，油热后倒入西红柿，快速翻炒。略出水后加入少量白糖、盐，再翻炒一会，直到西红柿很软甚至变成末，出较多红色汤汁。

4.倒入事先切好的圆白菜丝翻炒。让西红柿汤汁和圆白菜丝混合均匀。圆白菜变软时如果觉得淡再加少许盐。

第5步.翻炒均匀，出锅～

炒西红柿加少许盐、糖，有利出汁，还可加少量番茄酱。
我家不放是本着能不放调料就不放调料的原则～

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