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炸带鱼需要多长时间
炸带鱼的油量和火候不同，炸的时间也会不同。一般来说，需要3-5分钟。需要注意的是，在煎带鱼之前，需要将内脏和里面的黑膜去掉，清洗干净，这样会更卫生。另外，带鱼在油炸前还需要用盐、五香粉等调料腌制。炸带鱼会更美味。煎带鱼时，需要在油温60%至70%时下锅煎。煎一两分钟后需要翻面，确保带鱼两面都受热均匀。带鱼煎好后，也可以等油温升高后再煎，味道更佳。
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