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蚵仔煎的做法
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1准备原料：生蚝肉，番薯粉，鸡蛋，小葱
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2将番薯粉加水化成薄糊状
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3倒入生蚝肉拌匀
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4加入虾皮，小葱花，一点点盐拌匀，制成糊
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5起锅热油，倒入适量的糊，我做的量适合2个人吃，我一共做了2个
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6用锅铲将糊烙成饼，把外扩的糊收拢，不要扩的太大
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7一面煎的稍微有点黄了（就是有点变透明色），这个时候，把蛋液倒下去
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8翻面再煎一下
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9这个是咸的，滴了几滴酱油，撒了把香菜，给老公吃，下面那个是我的。
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10这个加了番茄酱的是我的，我不爱香菜，呵呵。好了
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