澳洲大龙虾的做法大全
澳洲大龙虾的做法大全
澳洲龙虾食性杂，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，且粗生易养。你都知道哪些澳洲大龙虾的做法呢?接下来学习啦小编为你分享澳洲大龙虾的做法大全。
蒜蓉大龙虾的做法
用料
龙虾 随意料酒 少许 蒜末 根据虾数量来 盐 少少许 味极鲜 少少许
蒜蓉大龙虾的做法
放尿。龙虾尾部有一个洞，拿一根筷子迅速穿入虾尾，拔出来即可，尿液会自动流出，如果不及时排虾尿，虾肉会有尿骚味
拿毛刷和刷蟹子一样刷洗虾的身体，我在刷虾所以没法拍照📸。
剪刀✂正反两面剪，剪一面很难剪开。虾头部去腮，虾脑可以留着有营养。因为剪虾也没法📸。这是剪开后的模样
蒜蓉，大蒜拍碎切蓉，因为我是三只虾，用了一头大蒜
锅内放油少许，蒜蓉下锅翻遍，加入料酒少许，味极鲜少许，盐少少许，虾本身就是海味不要加太多盐。
蒜蓉翻炒至微黄，蒜香气出来就好了，关火，用小勺一点点铺到龙虾上
铺好后蒜蓉后的龙虾，喜欢吃粉丝的可以铺上点粉丝
上火蒸10分钟就OK
出锅啦，浓浓蒜香大龙虾，请忽略我没摆在美丽的盘子上😋
小贴士
1.龙虾一定要把尿放干净
2.虾线虾腮都要去干净
3.蒸火候不要太大
4.龙虾活的时候比较难排尿，我也是用了洪荒之力才把尿给排出来的。女生这个活还是交给男生吧。
蒜蓉大龙虾的做法
用料
波斯大龙虾 一只
蒜蓉酱 适量
蒸鱼豉油 适量
海鲜酱油 适量
白砂糖 少许
粉丝 若干
蒜蓉大龙虾的做法
大龙虾一只
洗洗干净
从背部开始
对半切开
就像这样 头也要对半开
放入水中浸泡半小时左右 期间要换水哟
浸泡的过程中 讲粉丝泡开
调出酱汁
将蒜蓉酱 海鲜酱油 蒸鱼豉油 白砂糖混合
将浸泡好的龙虾如图分解
头如图分解
在盘中放上泡开的粉丝后 在其上放分尸后的龙虾 龙虾背朝下
码码齐 把膏放在中间
龙虾钳如图处理
漂亮的虾肉
淋上酱汁 放少许姜葱
入锅蒸10分钟左右即可
其实看着颜色差不多就可以出锅了
上桌
第一次做大龙虾 尝过之后感觉不错呢 非常好吃
小贴士
龙虾本是就有咸味 加酱油什么的都要适量哟
清蒸澳洲龙虾的做法
龙虾一只
葱 15g
姜 20g
料酒 0.5g
清蒸澳洲龙虾的做法
龙虾放入容器内，放上葱段，姜片、放进蒸锅，蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片。将蒸好的龙虾放入盘内即成。
配上海鲜汁芥末。美味啊
小贴士
外壳刺较多‘小心。胆固醇高的老人慎用。
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