起司汉堡（芝士汉堡）

起司汉堡（芝士汉堡）-爆浆多汁的做法说明

看完复联3你哭了么？小松揪心的简直要吃不下饭。回顾钢铁侠的时候突然看到托尼说想吃起司汉堡，所以索性就做了一个。让我们一起来吃个汉堡治愈一下，边吃边等明年的复联4好了。虽然还要好久，但是还是希望漫威电影宇宙的超级英雄们都能早日归来！
爆浆多汁又美味，保证比某连锁快餐店好吃100倍！

汉堡面包1个牛绞肉150g起司片1片干酪20g西生菜2片西红柿1个洋葱1/4个沙拉酱、蜂蜜适量伍斯特酱、法式芥末酱适量盐、黑胡椒、黄油适量第1步.汉堡面包对切、西红柿切片、洋葱切末、西生菜洗净备用；

第2步.沙拉酱中加入适量蜂蜜，使味道更圆融；

第3步.牛绞肉中加入盐、黑胡椒和伍斯特酱，搅拌均匀

第4步.摔打牛肉团至有弹性，按压成汉堡肉；

第5步.融化黄油，将洋葱末炒至淡金色备用；

第6步.汉堡肉两面各煎3分钟，加入起司片、干酪，盖上锅盖至起司融化；

第7步.汉堡面包底层抹上法式芥末、加入洋葱末；

第8步.铺上西生菜、淋上调好的酱汁，放上起司汉堡排、西红柿片，盖上汉堡面包顶盖即可。

①.由于汉堡肉较厚、导致汉堡高度较高，建议使用竹签固定后上桌，更方便食用。
②.这里用的干酪是古冈左拉干酪（gorgonzola），味道比较浓郁，和起司片搭配会出现两种不同的口感；可以用市面上常见的蓝乳酪或者马苏里拉芝士代替。

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