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【如何制作正宗的玛格丽塔饼干，最正宗的步骤图解_如何做出好吃的】
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煮两个煮熟的鸡蛋，取出蛋黄。将蛋黄放在筛子上，用手指按压，使蛋黄通过筛子，成为细粉。
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黄油软化后，加入糖粉和盐，用打蛋器搅打至体积稍微膨胀，颜色稍微变浅，变得蓬松。
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倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
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低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入淡奶油，用手揉成面团。
揉好的面团要稍干，不要太湿，也不会因为干而散开。用保鲜膜包裹面团并冷藏1小时。
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将冷藏好的面团取出，取一小块，搓成小球。
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将小球放在烤盘上，用拇指压扁。压平后，饼干会出现自然裂纹。
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依次将所有饼干做好，放入烤箱中上层，170度，15---20分钟，至边缘微焦。
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