欢迎来到Introzo百科
Introzo百科
潮汕美食蚝烙的做法
-
1准备食材:新鲜的蚝肉、鸡蛋两个、地瓜粉香菜、油盐等准备好。
-
2把地瓜粉加水搅拌均匀。比例是有点稀,不能太过浓稠。否则会变成饼。也不能太稀,否则太水不成烙。至于比例大家只能经过不断试炼得出经验啦。我也没称是多少比多少。用盐把蚝仔洗干净,沥干水。然后倒入搅拌好的地瓜粉汤里。搅拌均匀。加点葱末,又好看又好吃。
-
3平底锅加热,放油。油温差不多七八成热时可以倒入上一步骤的半成品。记得别一次性倒太多,这个就像煎蛋一样的。但比较厚而已。当成是煎蛋就好了哈哈。
-
4煎到稍微定型的时候打入鸡蛋。记得鸡蛋要把四周都包围。这样出来的又好看又好吃,尤其是边边又香又脆。
-
5煎到双面都熟了,有点焦黄的样子就OK。特别提醒,煎这个油要比煎蛋稍微多点。确保不粘锅。
-
6上盘,洒上胡椒粉和香菜。可以准备酱油或鱼露,沾着吃的。因为这个里面是没有加盐的~~~好了,享受美味吧。
相关文章
- 10-06 澳洲大龙虾美食图片_澳洲大龙虾的相关资料
- 10-06 澳洲大龙虾的简单做法_好吃的澳洲大龙虾怎么做
- 10-06 澳洲大龙虾的做法大全
- 10-06 白灼基围虾需煮几分钟_白灼基围虾怎么做好吃
- 10-06 2斤左右的小草鱼用水煮熟得几分钟
- 10-06 佛手瓜炖排骨的制作方法
- 10-06 牛肉怎么吃减肥效果好_牛肉减肥餐的做法
- 10-06 牛肉粥怎么做给宝宝吃_宝宝牛肉粥的健康做法
- 10-06 西红柿怎么炖牛肉_西红柿炖牛肉怎么做
- 10-05 如何准备角豆馅的馅料,如何制作角豆素馅料
- 10-05 红糖、蒜、姜水要煮多久?健康生活如何煮红糖蒜姜水全
- 10-05 早上起床后早餐吃什么好?提高生活质量从早餐开始
- 10-05 菜脯煎蛋的做法和步骤图解
- 10-05 菜脯(萝卜干)煎蛋的做法和步骤图解
- 10-05 皮菜煎蛋的食谱和步骤
- 10-05 圣诞面包潘尼托尼Panettone(海绵酵母版)食
- 10-05 图解纯天然酵母混合发酵面包制作说明及步骤(附水温计
- 10-05 制作基本百吉饼面包的详细过程,水煮面包如何风靡纽约
- 10-05 湖南鱼头火锅的家常做法
- 10-05 火锅粉家常做法
- 最近发表