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肉丸番茄汤的做法
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1鸡蛋打散，猪肉糜中加入鸡蛋液、葱花淀粉、清水、盐、鸡精，拌匀
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2用筷子顺一个方向搅打至肉糜有弹性
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3番茄去皮，切成小块；
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4锅中热油，倒入番茄块，翻炒至番茄出汁变得软烂；
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5倒入清水煮开；
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6转中小火，将肉馅放入手掌心握住成拳头状，然后从虎口里挤出肉丸直接放入煮开的番茄汤里；最后，所有的肉丸挤好煮熟，用盐和鸡精调味，即可！
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