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凉拌黄瓜豆皮白菜芯的做法
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1鸡蛋摊成鸡蛋饼。
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2蛋皮切丝。
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3豆皮切丝。
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4白菜芯的白菜帮部位用刀片一下，使其成薄片。
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5切细丝。
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6黄瓜切丝。
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7各种丝放到一起。
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8大蒜切末，香菜切段（忘了拍照）。
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9把蒜末和香菜段加到凉拌菜里，加辣椒油、香油、糖、白醋、盐，拌匀即成。拌好后尝尝味道，调成自己喜欢的口味。
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10成品。过年家家大鱼大肉，吃点凉拌菜，特别解腻。
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