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天然酵母桂花发糕(快手泡打粉版)的做法和步骤图解

日期:2023-09-27 02:16

天然酵母桂花发糕(快手泡打粉版)的做法说明

桂花的味道不够浓郁,清清淡淡的老人家吃比较合适

方子还有待改进,勿做!

低粉90g牛奶60g糖桂花50g白糖20g泡打粉1/2勺小苏打1/4勺天然酵母60g干桂花适量1.奶锅里倒入牛奶跟白糖煮至融化

2.加入糖桂花搅拌,再加入天然酵母搅拌均匀,加入少许干桂花

3.过筛混合好的粉类切拌均匀

4.注意混合到看不见粉类即可,避免搅拌过度

5.放入一个适当的容器,抹油或者铺一层耐热的保鲜膜

6.水开后中火25分钟

小贴士

糖桂花用的是买的那种有蜜糖浸泡桂花的糖桂花..

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