香瓜的做法大全

　　1.香瓜泥

　　原料：香瓜

　　做法：

　　1、香瓜洗净去籽;

　　2、用磨泥器将香瓜磨成泥状。

　　2.香瓜汁

　　原料：香瓜半个，糖粉三茶匙，水半杯(四盎司)柠檬汁一茶匙

　　做法：

　　切小块与其它一同入果汁机搅打。可加少量白葡萄酒及碎冰入葡萄酒杯。

　　3.八宝酿香瓜

　　原料：黄皮香瓜一个。糯米50克、去核蜜枣35克、青梅15克、糖莲子25克、金桔饼15克、香橼条15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、生猪板油40克。白糖75克、淀粉10克

　　做法：

　　1.香瓜削去皮，在瓜蒂处开7厘米见方的口，取下作盖，掏出瓜瓤子。

　　2.放在清水中洗净，在瓜的正面刻菱形花刀(刀深0.4厘米)。

　　3.糯米淘洗干净。放入盘中，上笼蒸后取出，用白糖拌和，从方口处填入瓜中，盖上方盖，放在碗中，上笼蒸20分钟取出，将瓜方口向上放入汤盘中，四周围糯米饭。

　　4.炒锅上火，舀入清水，放入白糖烧沸，用水淀粉勾芡，浇在香瓜上即成。

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