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泡椒鸭血的做法
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1鸭血改刀切块，韭菜洗净切断，泡椒泡姜切碎。
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2热锅温油，放入泡椒类，小火炒。
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3炒出香味。
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4放入鸭血，翻炒。
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5炒到鸭血断生。
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6加入没过食材的水，小火炖煮十分钟。
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7撒上韭菜，翻炒均匀至断生，调入少量盐，就可以了。
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8酸辣的泡椒鸭血就做好了。
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