秋葵的粘液怎样除掉，油葵上的粘液怎么才能去掉？

日期：2023-09-24 11:08

油葵上的粘液怎么才能去掉

1、将秋葵切片后焯水处理即可除掉粘液。

2、通常不建议将秋葵粘液去掉，粘液是秋葵的营养精华之一，含有丰富的可溶性膳食纤维，如果胶、阿拉伯胶等。随餐服用时，不仅会和脂肪酸结合，减少脂肪吸收，还会吸水膨胀，增加体积从而延长食物在胃中的停留时间，减慢碳水化合物的消化吸收速度，有利于身体健康。

哪位小伙伴做过秋葵，粘糊糊的粘液怎么处理的

　　凉拌的秋葵有粘液，都可以吃的，粘液还有营养呢！　　秋葵不仅脆嫩多汁，滑润不腻，且因营养丰富，可助消化、保护皮肤、消除疲劳、快速恢复体力，十分适合盛夏食用。凉拌秋葵的做法十分简单，准备秋葵300克以及适量的食用油、芥末、蚝油、生抽、糖、盐、麻油和熟芝麻就可以了。做法是将秋葵洗净，只切去约2/3的蒂，以防汆烫时里面的黏液流失。然后将芥末、蚝油、生抽、糖和麻油放到碗里搅拌均匀，待水烧开放入1小匙盐和食用油，将秋葵汆烫约3分钟。直到秋葵颜色变得翠绿，捞出立即放入冰水里泡凉。最后将秋葵码盘，淋上酱料，撒上熟芝麻就可以上桌了。

一盒秋葵里面有白色的汁怎么回事

是因为它含有一种叫做黏液蛋白的物质。

这种物质在秋葵叶片、果实和茎中都会存在。

这种黏液蛋白能吸收水分，并在表面形成一层粘液，在干燥的环境下能够保持秋葵的水分和光泽度，同时也能保护受伤的组织不被进一步受损。

此外，黏液蛋白能够起到润滑的作用，防止的秋葵在摩擦中受到伤害。

因此，秋葵的粘液是种天然的防护和保护机制。

秋葵粘液能吃吗

答：能吃的。秋葵外面有黏液可能是因为秋葵当中的糖聚合物而形成的正常现象，秋葵中主要成分是可溶性膳食纤维，如羟甲基纤维素、阿拉伯胶、果胶等。

刚打完药的秋葵怎么清洗

秋葵是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜了，而且秋葵有着非常高的营养成分对于人体来说都是非常友好的，而且秋葵的清洗过程是稍微有点复杂的，接下来我会给大家详细的讲解一下的，而且我还会教给大家怎么做秋葵，而且还会告诉一下大家秋葵的功效和作用呢。

一、清洗秋葵的方法一

1.首先将蒂切去后将棱角也切掉

2.其次均匀的涂抹上盐，擦洗干净表面的容貌

3.最后清洗干净后就可以了，上面的毛毛炒熟就会没有的。

二、清洗秋葵的方法二

1.清洁秋葵时需要用到一般用来装蒜头的网袋。

2.把秋葵放进滤网里。

3.撒上盐巴，再放在水龙头下用水冲洗，同时用手轻轻搓秋葵，通过滤网的摩擦，把秋葵细毛上的污垢清洗干净。

4.清洗时，要一条一条分开清洗，让秋葵能和滤网充分摩擦。

5.清洗完的秋葵拿出网外，方便清洗剩下的秋葵。

6.用滤网盛装清洗过的秋葵，比用一般的方法清洗的来得干净

三、秋葵的做法

1.清洗秋葵，秋葵表面有些绒毛毛，我用一小撮盐把它们搓洗干净，然后用一盆清水，放点盐，浸泡五分钟。

2.锅里下水，加入一小勺盐，煮五分钟，捞起来用凉开水浸泡待凉，捞起切小段备用。

3.蒜剁成蒜末，锅下油放入蒜未炒至金黄色加入蚝油、生抽、鸡粉、糖、醋、少许盐炒翻均匀，加入秋葵炒翻几下就可以出锅了。

四、秋葵的功效

1.秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。长期适量食用秋葵可以提高抗缺氧性，此外黄秋葵的粘液，可促进胃肠的蠕动，帮助消化。其次，秋葵属于低能量食物，长期适量吃它既不会增加体重，又可以平衡身体其中的黄酮既可以抗氧化、还可以防衰老

2.秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。

3.它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高。

清洗秋葵的方法是稍微有点复杂的呢，大家是不是都已经学会了呢？其实盐是清洗秋葵的最基本的材料，而且我还交给了大家凉拌秋葵的方法是不是非常的简单呢？大家是不是都已经学会了呢？而且秋葵还有着铁钙的成分，还有着美白嫩肤的功效奥，对于男性女性来说都是非常好的

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