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【梅干的制作步骤图解，如何做出美味的梅干】zztrushui
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将李子清洗干净
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切开并取出核心。小李子不需要这一步。
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加盐腌制2小时
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加糖腌制6小时以上，确保每个李子都裹上糖衣
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腌制后，糖水要没过李子，中小火煮1分钟，放凉，然后继续在糖水中浸泡24小时
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取出沥干水分，放在烤网上，入烤箱80℃，风扇烤8小时，中途翻面
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酸甜可口
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将腌李子的糖水和几颗李子的果肉煮开，制成李子酱。酸甜的味道一样，涂在吐司上超级好吃。
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如果喜欢酸味的话，腌制时可以加一点柠檬汁
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