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香菇炒肉怎么做好吃又营养

日期：2023-10-01 23:25

香菇炒肉怎么做好吃又营养

　　香菇炒肉是一道非常滋补家常菜，把香菇和肉片一起搭配，使其营养更加全面。以下是小编整理的香菇炒肉做法，赶快学着做一下吧!

　　香菇炒肉食材介绍

　　香菇炒肉的详细步骤

　　1.准备食材

　　2.香菇洗净切块

　　3.开水焯

　　4.焯好过凉水，控干水分放碗里

　　5.尖椒洗净切块

　　6.肉切片

　　7.锅烧热放油，油热将肉放入煸炒

　　8.将香菇放入煸炒

　　9.放适量的酱油翻炒

　　10.将尖椒放入煸炒，快熟放适量的盐盛盘。

　　黄花菜草菇炒肉的做法

　　食材：

　　黄花菜20克、草菇30克、新鲜猪肉50克、芹菜适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、生粉适量、盐适量、食用油适量;

　　做法步骤：

　　1、黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，按自己的时间按排

　　2、备好辣椒、肉、草菇芹菜、姜、蒜把准备好的食材切好

　　3、肉丝加生粉、盐、酱油腌好

　　4、先把锅烧热加油加油先把瘦肉倒入锅中

　　5、把肉稍稍翻炒起锅肉起锅后再加点油烧热

　　6、将蒜爆香加入切段的芹菜

　　7、接着再把辣椒倒入锅内芹菜辣椒先下锅

　　8、先把辣椒芹菜炒2、3分钟再倒入草菇大火翻炒2、3分钟左右

　　9、再把黄花菜倒入锅内迅速翻炒

　　10、再把早已炒好的肉丝加入锅内

　　11、再加一点水盖上锅盖煮2、3分钟左右揭盖加入姜丝.

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