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闽南小吃－咸炸枣的做法和步骤图解
闽南小吃－咸炸枣的做法说明
闽南传统美食在食谱上经常找不到配方，仅以此记录，不让传统美食失传，让自己永远记得妈妈教我的配方！
红薯750克（煮好后）糯米粉500克地瓜粉125克盐20克白糖100克葱花适量芹菜适量生花生米适量水适量1.红薯去皮洗净入高压锅，加水煮熟。 2.煮熟的红薯捣烂，加入糯米粉，地瓜粉，糖，盐使劲搓揉锤，太干的话慢慢适量加水，不可太湿，揉的时间越长会越粘 第3步.加入葱花和芹菜丁，继续揉，直至成团不易断
第4步.整形，搓成长条或你喜欢的形状，今天家里的小屁孩们搓成棒棒糖，还有💩，额，没错，吃的还挺开心。然后在搓好的形状上，插入花生，不掉即可，在外面才能炸的脆。
第5步.大火热油，油温热后，中火下锅炸。炸至筷子夹起会凹陷，放开放油锅里会恢复原样，就是熟了！
第6步.起锅，开吃吧，真的好吃
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