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小米椒香菜拌豆腐丝的做法
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1超级买的干豆腐丝。
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2取一小袋的二分之一，沸水浸泡8分钟。
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3泡好的豆腐丝无硬芯儿，筋软适中。
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4过几遍凉水，控去多余水份。
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5香菜，小米椒丝。
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6香菜小米椒丝放豆腐丝上。
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7适量盐，生抽，陈醋，香油，花椒油调味。
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8拌匀装盘。
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9成品。
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10成品。
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