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糯米粉做糯米糕最简单的做法_详细步骤
- 准备材料
- 制作步骤
- 注意事项
- 结论
- 推荐
糯米糕是一道传统的中国小吃,以糯米粉为主要原料制作而成。糯米粉的特点是黏性强,口感细腻,因此是制作糯米糕的最佳材料。
准备材料
制作糯米糕需要以下材料:
- 糯米粉
- 水
- 糖
- 油
制作步骤
制作糯米糕的步骤如下:
- 将糯米粉和水混合在一起,搅拌均匀。
- 加入适量的糖和油,继续搅拌均匀。
- 将混合好的糯米糊倒入蒸盘中,用铺了油的纱布盖住糯米糕。
- 大火蒸熟,时间约为20-30分钟。
注意事项
制作糯米糕需要注意以下事项:
- 糯米粉和水的比例要适当,通常是1:1.2左右。
- 蒸制时间要根据糯米糕的厚度和蒸锅的火力来确定,一般约为20-30分钟。
- 为了防止糯米糕黏在蒸盘上,可以在蒸盘上铺一层油纸或涂上一层油。
结论
糯米粉做糯米糕是一种简单易行的方法,糯米糕不仅美味可口,而且富含营养,是一道健康的小吃。
推荐
除了以上介绍的制作方法外,还有其他各种各样的糯米糕制作方法,例如加入豆沙、芝麻等馅料,或者用红薯、芋头等搭配制作。此外,糯米糕可以搭配茶水、豆浆等饮品一起食用,口感更佳。
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