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自制酸奶出水的原因
自制酸奶为什么会出水
自制酸奶出水的原因有几个。可能和使用的牛奶有关。如果牛奶里的水分比较多，制作出的酸奶出水就比较多。所以在做酸奶的时候，尽量选择干物质含量比较高的牛奶，也可以在酸奶里面添加适量的奶粉，提高牛奶的干物质含量。还有制作的时候可能发酵的时间太长，导致乳清和奶分离，酸奶里面的水就会吸出来，其实这种水的阴暗价值特别高，没有乳清的酸奶特别容易让人发胖。
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