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芒果蛋挞的做法
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1主材料全家福
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2芒果切丁备用
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3将牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖一同倒入玻璃容器(我选玻璃容器想着摆出照片好看🙊)隔水加热,使白糖完全溶解,拿出凉至常温
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4在等待乳液降温的时候,把芒果块放入蛋挞皮中
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5将鸡蛋打散,要打得很散噢
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6将蛋液缓缓倒入常温的乳液中,搅拌均匀
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7加一小勺吉利丁粉,搅匀
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8用细筛筛两遍
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9筛完后的乳液静置几分钟
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10用勺子将液体盛入已经摆好芒果的蛋挞皮中,八九分满就好,因为在烘烤的时候液体会膨胀,盛的太满会溢出
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11烤箱温度200℃时间22分钟
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12完成✅
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