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芒果蛋挞的做法

日期:2023-09-27 10:50

  • 1
    主材料全家福
  • 2
    芒果切丁备用
  • 3
    将牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖一同倒入玻璃容器(我选玻璃容器想着摆出照片好看🙊)隔水加热,使白糖完全溶解,拿出凉至常温
  • 4
    在等待乳液降温的时候,把芒果块放入蛋挞皮中
  • 5
    将鸡蛋打散,要打得很散噢
  • 6
    将蛋液缓缓倒入常温的乳液中,搅拌均匀
  • 7
    加一小勺吉利丁粉,搅匀
  • 8
    用细筛筛两遍
  • 9
    筛完后的乳液静置几分钟
  • 10
    用勺子将液体盛入已经摆好芒果的蛋挞皮中,八九分满就好,因为在烘烤的时候液体会膨胀,盛的太满会溢出
  • 11
    烤箱温度200℃时间22分钟
  • 12
    完成✅

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