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隐形蛋糕食谱和步骤图解
隐形蛋糕制作说明
昨天我问女儿她做的菜叫什么名字。今天我就简单解释一下。一度。这道菜名叫Gâteau看不见。在法语中,它的意思是隐形蛋糕,是今年最流行的甜点。首先是将水果重叠起来,比如苹果片,让饼液和配料融为一体,形成非常漂亮的截面。后来发展成咸味的版本,各种蔬菜、肉类重叠烤制,断面也非常漂亮。制作过程也非常简单,基本不存在失败的风险。春游时带上它。绝对是赏心悦目,美味又健康。在此基础上,丫头学会了根据自己喜爱的蔬菜来烹调。
火腿肠、糖、牛奶、面粉、黄油、鸡精、胡椒粉、土豆、南瓜、番茄、菠菜、青红椒、芝士粉 1、蛋糕液:鸡蛋1个、糖10克、鸡精一小勺、室温软化的黄油30g、牛奶20g、过筛面粉30g、盐、胡椒粉少许。 2.土豆、南瓜、胡萝卜、西红柿切片,黄、红辣椒切丝,菠菜沥干切段,火腿切成两半。南瓜和胡萝卜也需要煮熟。 3.磅蛋糕模具铺上烘焙纸,将土豆浸入蛋糕液中,放在底层。铺好后,刷上一层蛋糕液,依次铺上胡萝卜、红甜椒、火腿、南瓜、菠菜、黄甘蓝。胡椒粉,每一层都刷上蛋糕液。最后一层放几片番茄片,撒上芝士粉。 4.烤箱预热至170度,烤40分钟,然后转至180度,烤15分钟。如果表面看起来有点烧焦也没关系。趁热脱模,待凉后再切,不然很容易散开。小贴士
根据自己的模具调整蛋糕液的量和菜品的量。我给出的金额是薄型磅蛋糕的金额。通常应该加倍。
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